7 loại thực phẩm là bạn của trái tim bạn

Để giữ cho trái tim của bạn có hình dạng, đập vui vẻ với nhịp độ lành mạnh, bạn cần quan tâm đến lối sống mà bạn đang dẫn đầu. Bước đầu tiên là duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và hiệu quả, kết hợp với việc luyện tập các bài tập thể dục thể thao thường xuyên. Khi xem lại thực đơn, bạn sẽ thấy rằng có một số thực phẩm giúp duy trì sức khỏe tim mạch, và cũng sẽ cải thiện sự trao đổi chất.

Do đó, việc biết và đưa vào thực đơn một số thực phẩm điều hòa cholesterol xấu là điều cần thiết, không thể thiếu những thực phẩm này trong cuộc sống hàng ngày, kể cả khi bị kích động. Những loại thực phẩm này nên được ăn thường xuyên và ít nhất một lần một ngày với lượng thích hợp.

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng để có lợi cho tim, thực phẩm giàu chất xơ (và chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa được khuyến khích sử dụng nhiều nhất. Điều này là do chúng giúp giảm cholesterol xấu (LDL), một trong những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh Tiêu thụ hàng ngày những loại thực phẩm này có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến 80%, nhưng điều quan trọng là phải thay đổi chế độ ăn uống của bạn và giảm đáng kể việc tiêu thụ các loại thực phẩm gây hại cho tim của bạn, chẳng hạn như pizza, đồ ăn nhẹ, bánh mì kẹp thịt, xúc xích, bánh ngọt hoặc thức ăn chiên, chẳng hạn.

Nhà dinh dưỡng học Adriana Lúcia van-Erven Ávila đã nói về danh sách các loại thực phẩm có lợi cho tim mạch, nhưng bà nhấn mạnh một điểm quan trọng khác: "Không có chất dinh dưỡng hoặc thực phẩm kỳ diệu nào hoặc quan trọng hơn thứ khác. Người ta tin rằng Các chất dinh dưỡng và thực phẩm khác nhau, trong một chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày, là những gì sẽ đảm bảo cho chúng ta rằng trái tim tiếp tục đập khỏe mạnh, ông nói.

Xem một số loại thực phẩm này trong thư viện!

1. Yến mạch: Để kiểm soát lượng cholesterol trong máu, bạn cần quan tâm đến thực phẩm và yến mạch, dù là mảnh, cám hay bột, đều chứa beta glucan, một loại chất xơ giúp giảm cholesterol và cũng để kiểm soát glucose (đường huyết) ). Nó có thể được cho vào sữa chua, salad trái cây, súp hoặc chế biến như cháo, và chúng ta cũng có thể tìm thấy nó trong bánh mì. Lượng yến mạch cần thiết là 3 thìa một ngày.

2. Dầu ô liu: Dầu ô liu là một đồng minh mà bạn có thể tin tưởng để kiểm soát lượng cholesterol. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn và nên được ưu tiên cho những người phụ nữ còn trinh. Khi được sử dụng thô, nó có nhiều chất chống oxy hóa hơn, ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do (liên kết 5), nhưng dầu ô liu không bão hòa nếu đun nóng. Để chế biến món ăn nóng, có thể dùng dầu hạt cải, dầu hướng dương, ngô hoặc đậu nành. Dầu ô liu được đóng gói trong ly màu xanh lá cây hoặc nâu sẫm nên được săn lùng nhiều nhất. Để chúng tránh ánh sáng, đậy kín trong tủ bếp và cách xa bếp lò.

3. Cá có omega 3: Cá mòi, cá hồi và cá ngừ có nhiều omega 3, một loại chất béo có liên quan đến việc kiểm soát huyết áp, chất béo trung tính, cholesterol, glucose và cân nặng. Ngoài những con cá này, một số loài cũng đáng được nhắc đến là cá hồi, cá đế và bạn trai. Lượng khuyến nghị là 100 gam thức ăn đã nấu sẵn cho bữa trưa hoặc bữa tối, tương đương với lòng bàn tay, khoảng 2 đến 3 lần một tuần.

4. Nho hồng / Nước ép nho nguyên trái: Nho hồng hoặc cả nước ép nho, chứa flavonoid, axit phenolic và resveratrol, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tim và giúp tăng HDL, cholesterol tốt.

5. Đậu nành: Đậu nành có thể được sử dụng như một món salad hoặc đậu nóng thay thế cho đậu, trong thức uống làm từ đậu nành, bột mì, đậu phụ, protein kết cấu (PTS), bánh hamburger đậu nành hoặc đậu nành thái hạt lựu. Nó giúp giảm tổng lượng cholesterol và LDL. Ngoài ra, có những công trình cho thấy nó còn giúp kiểm soát cân nặng, huyết áp và glucose, cũng làm giảm các triệu chứng bốc hỏa của phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.

6. Táo và các loại trái cây khác có chất xơ hòa tan: Nó có nhiều loại chất dinh dưỡng như vitamin B, C và E, kali, flavonoid và chất xơ. Nhờ chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan, táo cũng góp phần làm giảm mức cholesterol và kiểm soát glucose. Ngoài táo, cũng có thể kể đến quả ổi, quả cam vì chúng cũng có chất xơ hòa tan.

Hạt có dầu: Các loại hạt cung cấp chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa cũng giúp kiểm soát cholesterol, ngoài ra còn có vitamin E có tác dụng chống oxy hóa. Tuy nhiên, một điều duy nhất sẽ là bạn không thể ăn "thoải mái" do quá nhiều calo. Chúng có thể được ăn vào bữa ăn nhẹ, cắt nhỏ trong sữa chua hoặc cắt nhỏ và rắc trên salad. Ưu tiên những loại không ướp muối để không làm tăng huyết áp.