Cơm với rau: Tìm hiểu cách kết hợp này hoàn hảo cho sức khỏe của bạn

Sản phẩm được đề xuất

Gói gạo lứt Taeq 1 Kg

Gói gạo lứt Taeq 1 Kg

Nút giao hàng Pão de Açúcar

Mọi thứ đi cùng với cơm, phải không? Là một trong những nguyên liệu truyền thống nhất của ẩm thực chúng ta, anh ấy là người bạn đồng hành trung thành trong việc chế biến các món ăn, từ những công thức đơn giản nhất - chẳng hạn như gạo và đậu bình dân - đến những món cầu kỳ, chẳng hạn như risottos. Và, trong số các loại và hình thức chế biến đa dạng nhất, thực phẩm cũng có thể xuất hiện hài hòa hoàn hảo với rau trong các bữa ăn thiết thực, chức năng, ngon miệng và cực kỳ lành mạnh cho cuộc sống hàng ngày.

Luôn luôn kín đáo, nhưng không thể thiếu, gạo là một trong những nguồn chính cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất mà chúng ta ăn nhiều khi không nhận ra trong bữa ăn hàng ngày. Bởi vì nó có một hương vị "trung tính", nó có được nhiều tính linh hoạt, cũng như khả năng kết hợp. Ví dụ, khi chúng ta thêm gạo vào "hỗn hợp" rau, các chất dinh dưỡng sẽ tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, để bữa ăn trở nên hoàn toàn lành mạnh, dấu hiệu là luôn sử dụng các phiên bản đầy đủ của ngũ cốc, chẳng hạn như gạo bảy ngũ cốc.

"Gạo rất giàu carbohydrate, vì vậy nó là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể chúng ta, đồng thời giúp điều hòa hoạt động của ruột, cũng như giảm nguy cơ ung thư đối với cơ quan này. Thực phẩm còn giúp ngăn ngừa bệnh tật. của hệ tiêu hóa và tim mạch. Khi chúng ta thêm rau vào cơm sẽ bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho bữa ăn ", chuyên gia dinh dưỡng Daniella Chein phân tích.

5 lựa chọn cơm với rau cho thực đơn lành mạnh của bạn

1 - Cơm với cà rốt: Theo Tiến sĩ Daniella Chein, đây là một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng, giúp món ăn thêm màu sắc và bổ dưỡng. Daniella giải thích: "Loại rau này rất giàu beta-carotene, một yếu tố quan trọng đối với thị lực. Ngoài ra, đây là chất quan trọng đối với da và màng nhầy. Món ăn này cũng bao gồm vitamin A, C, B2 và B3".

2 - Cơm với bông cải xanh: Một trong những sự kết hợp được biết đến nhiều nhất và được sử dụng nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày, bông cải xanh cùng với ngũ cốc trở thành nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và mang lại cảm giác no. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Bông cải xanh cũng rất giàu beta-carotene và protein, ngoài ra nó còn có các khoáng chất như magiê, canxi, sắt và kẽm giúp cân bằng cơ thể”.

3 - Cơm với củ cải: Với vẻ ngoài rất hấp dẫn, phương án thay thế này là một lựa chọn tốt để chèn củ cải vào cuộc sống hàng ngày của trẻ em. Củ có màu tím và ngọt làm cho món ăn có màu sắc sặc sỡ và rất thanh. Ngoài ra, củ cải đường là một nguồn tuyệt vời của axit folic, chất xơ, mangan và kali, những chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

4 - Cơm với bắp cải: Bắp cải rất lý tưởng để chống lại chứng viêm trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư và thúc đẩy giảm cân lành mạnh. Daniella Chein chỉ ra rằng thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp vitamin dồi dào, khiến thành phần này trở thành một chất bổ sung lý tưởng để kết hợp với cơm: "Cũng là một nguồn cung cấp tốt mangan, chất xơ, kali, vitamin B1, folate và đồng", chuyên gia dinh dưỡng nhắc lại.

5 - Cơm trộn với rau: Vì là một sự kết hợp lành mạnh, thu thập hỗn hợp rau trong chế biến cơm cũng là một cách hay để đổi mới chế độ ăn uống của bạn. Ngô, đậu Hà Lan, ớt, cà rốt, súp lơ, bông cải xanh, bí xanh và nhiều loại rau khác có thể là một phần của chế phẩm này, mang lại hương vị và nhiều chất dinh dưỡng khác.