Bữa ăn lành mạnh ở trường: bao gồm những gì trong bữa ăn nhẹ của con bạn?

Các em đã đi học trở lại, nhưng bài tập về nhà này là của phụ huynh .Thức ăn thích hợp , trong thời kỳ đi học, luôn là lý do khiến trẻ nghi ngờ và lo lắng, vì trẻ em không phải lúc nào cũng biết ăn gì và trong hầu hết các trường hợp, chọn những món ngon. Vì lý do này, Conquiste Sua Vida đã chuẩn bị một hướng dẫn đầy đủ cho các bữa ăn nhẹ, với các mẹo ăn dặm và gợi ý dinh dưỡng, được tuân thủ chặt chẽ, sẽ giúp những đứa trẻ nhỏ phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh!

Theo chuyên gia dinh dưỡng Natalia Casanova, bữa ăn ở trường phải là thực phẩm hữu cơ và luôn tuân theo các mô hình phát triển tự nhiên của trẻ, dần dần bổ sung thêm hương vị mới cho khẩu vị của trẻ. Cô ấy kê một số loại thực phẩm có thể cho vào bữa phụ.

"Chúng ta nên luôn đặt trái cây. Trẻ em nên quen với việc ăn chúng. Chúng cũng có thể được đưa vào, bánh tự làm, chế biến với ít đường, trứng luộc, kẹp trên bánh mì ngũ cốc và thậm chí cả các miếng rau, chẳng hạn như cà rốt, dưa chuột. và ớt cắt thành que. Để uống, chúng ta có thể bao gồm nước dừa, nước trái cây 100%, sữa lên men không có thuốc nhuộm và sữa chua tự nhiên ", ông nói.

Nhưng làm thế nào để kết hợp các loại thực phẩm này mà không ép thanh hoặc gây tổn thương cho trẻ? Natalia Casanova cho rằng cách tốt nhất là thông qua “trao quyền”, trong đó cha mẹ hãy để con cái tham gia vào toàn bộ quá trình nuôi dưỡng, dạy dỗ và thể hiện tầm quan trọng của việc này. "Đó là một công đoạn vất vả của cha mẹ, nhưng nó rất đáng giá về lâu dài. Chỉ đơn giản là đặt đĩa sẵn với mọi thứ được cắt nhỏ và cho trẻ ăn không khơi dậy được hứng thú của trẻ. Cô không hiểu tại sao trẻ phải ăn như vậy. Các em cần đồng hành và tham gia của những khoảnh khắc đó. Ngay từ khi chúng tôi đưa con đi chợ và đi chợ, hay để con ở trong bếp xem và làm giúp những gì con có thể, hoặc ngay cả khi chúng tôi trồng một vườn rau nhỏ ở nhà, con sẽ tạo ra hứng thú hơn với đồ ăn " Anh ấy đã giải thích.

Thêm mẹo cho bữa trưa của con bạn

Ngoài ra, có một bước quan trọng khác trong việc tạo thói quen ăn uống tốt cho trẻ nhỏ. Nó bao gồm việc cho trẻ ăn cùng một loại thức ăn ít nhất 10 lần vào những ngày khác nhau và trình bày theo những cách khác nhau. Đây là khuyến cáo của các cơ quan y tế quốc tế, vì trẻ em vẫn đang phát triển vị giác.

"Họ sinh ra không phải là thích hay ghét một số thứ. Ngoại trừ việc thực phẩm công nghiệp hóa sẽ ngon miệng hơn nhiều đối với họ, bởi vì ngành công nghiệp sử dụng phụ gia hóa học chỉ để làm thế. Vấn đề là những chất phụ gia này mang lại các vấn đề sức khỏe trong ngắn hạn, trung hạn và dài hạn. Vì vậy, nếu bạn cho ăn cà rốt sống thái lát mà bé không thích, hãy thử cho bé ăn theo cách khác, áp chảo, nạo sống, xay nhuyễn, dùng đũa, v.v ... Sau khi chào 10 đến 15 lần, nếu trẻ vẫn từ chối thì chúng ta có thể cho rằng rằng cô ấy thực sự không thích món ăn này. Nhưng cũng đáng để dành vài tháng và thử lại ", Natalia nhận xét.

Một mẹo quan trọng nữa là hãy để trẻ dùng tay để khám phá thức ăn. Luôn cung cấp thức ăn trong môi trường yên tĩnh, không gây xao nhãng, không tranh giành và ép buộc chúng ăn. Nó sẽ luôn liên kết thực phẩm với môi trường.

Danh sách các loại thực phẩm lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh:

- Trái cây: Trong số những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất, không thể thiếu trái cây trong bữa phụ

trường học. Chọn các loại trái cây ngọt hơn, để thỏa mãn khẩu vị của trẻ. Ví dụ điển hình là chuối và táo.

- Bánh mì nâu: Sử dụng bánh mì nâu trong bánh mì. Chúng rất giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hoạt động của ruột. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng trong thực phẩm này giúp kiểm soát

glycemic (đường huyết).

- Rau: Mặc dù không có hương vị hấp dẫn đối với khẩu vị của trẻ nhưng không thể thiếu những thực phẩm này trong bữa trưa. Nổi tiếng là chất chống oxy hóa, chúng giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh khác nhau. Ưu tiên cho bé cà rốt, dưa chuột và ớt.

- Nước dừa: Nguồn dinh dưỡng dồi dào, lý tưởng để uống sau các hoạt động thể chất.

- Nước ép trái cây nguyên chất: Tốt cho sức khỏe nhất. Trong thành phần của chúng chỉ có các thành phần tự nhiên có trong chính rau quả, ngoài ra không chứa hương liệu, màu nhân tạo và đường

- Toàn bộ sữa chua: Sữa chua là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe, chẳng hạn như kali, phốt pho, vitamin A, B6 và B12, riboflavin, axit folic và niacin. Nó có lượng axit folic cao gấp 10 lần so với sữa được sử dụng để pha chế, do hoạt động của vi khuẩn tham gia vào quá trình lên men.

Tránh - Nên tránh các loại thực phẩm quá chế biến hoặc công nghiệp hóa, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ làm sẵn, khoai tây chiên, bánh quy nhồi, nước ngọt, đồ uống có đường (như guarana sẵn), kẹo và đồ ngọt.