Thực phẩm làm se: chúng là gì và chúng giúp cơ thể hoạt động bình thường như thế nào

Bạn đã bao giờ nghe nói về thực phẩm làm se da? Họ có thể đề cập đến cả những thứ được sử dụng trong y học cổ truyền và những thứ thuộc về phương pháp thay thế, đó là trường hợp của Ayurveda. Điều này có nghĩa là, mặc dù một số trong số chúng có thể xuất hiện trong hai nhóm, nhưng mục tiêu của chúng khác nhau một phần. Đó là bởi vì y học Ayurvedic không chỉ hoạt động trên cơ thể, mà còn trên tâm trí. Do đó, trước khi tìm kiếm thông tin về chế độ ăn kiêng với loại thực phẩm này, bạn cần biết chế độ nào là tốt nhất cho mình.

Thực phẩm làm se là gì?

Bạn có biết khi mình ăn một thứ gì đó và cảm thấy miệng mình bị thắt lại và không còn tiết nước bọt nữa không? Rất có thể bạn đã tiêu thụ một loại thực phẩm làm se da. Những thực phẩm này thuộc nhóm bazơ, là những chất sẽ xảy ra phản ứng khi chúng tiếp xúc với nước. Phần lớn lợi ích của nó là do tính năng mạnh mẽ này.

Thực phẩm làm se khít lỗ chân lông

Khi chúng ta nhìn thấy từ làm se da nói chung chúng ta nghĩ ngay đến các sản phẩm làm sạch và làm đẹp. Như vậy, sẽ dễ hiểu hơn chức năng của nó khi tên được dùng để chỉ một loại thực phẩm. Rốt cuộc, đặc tính lớn nhất của nó là chính xác để "làm sạch" sinh vật. Vì vậy, các loại thực phẩm làm se da được coi là chất giải độc. Nhắc lại rằng kiểu ăn kiêng này được biết là loại bỏ các chất độc hại cho cơ thể của chúng ta thông qua việc tiêu thụ các loại thực phẩm có đặc tính giải độc. Đây là một quá trình tự nhiên của cơ thể, nhưng một số loại thực phẩm giúp tăng cường nó. Đừng quên hỏi ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng trước khi tham gia một chế độ ăn kiêng mới.

Tránh các vấn đề về giọng nói và cổ họng

Do đó, thực phẩm làm se cũng giúp "thông" cổ họng. Nói tóm lại, chúng tác động trực tiếp lên miệng và hầu, để lại thanh quản, nơi chứa các dây thanh quản, không có bất kỳ vật cản nào, chẳng hạn như nước bọt. Đó là lý do tại sao thực phẩm này thường được chỉ định cho những người làm việc sử dụng nhiều giọng nói của họ, chẳng hạn như giáo viên và diễn viên.

Chất làm se được chỉ định cho những người bị tiêu chảy

Hãy nhớ rằng chất làm se phản ứng với nước? Chà, đặc tính này làm cho nó rất thích hợp cho những người bị tiêu chảy. Điều này là do chúng được biết đến với khả năng cân bằng thủy điện. Tóm lại, một người bị tiêu chảy sẽ mất chất điện giải, đây là những chất cho phép cơ thể hoạt động bình thường, và thực phẩm làm se sẽ thay thế những chất điện giải bị mất này. Ngoài ra, những loại thực phẩm này còn có chất xơ, với lượng nhiều hơn hoặc ít hơn, giúp điều hòa hệ tiêu hóa.

Thực phẩm làm se da ở Ayurveda

Ayurveda tuyên bố rằng mọi người đều có ba vị thần trong mình: Pitta, Vata và Kapha. Lý tưởng là chúng hòa hợp với nhau, nhưng điều này hiếm khi xảy ra, và khi một con xuất hiện với số lượng nhiều hơn những con khác, chúng ta nói rằng người đó là của dosha đó. Mỗi người trong số họ có một đặc điểm riêng biệt, phù hợp với lối sống và hoạt động của từng sinh vật. Câu hỏi lớn là chúng cũng liên quan đến trái đất, không khí, nước, lửa và không gian cơ bản, và vì lý do này, nó được coi là một loại thuốc thay thế, vì nó cũng có tác dụng với trí óc và tinh thần.

Trong khi người Pitta và Kapha có thể ăn các loại thực phẩm làm se da, thì người Vata nên tránh chúng. Điều này là do dosha này là từ không khí và không gian, và vì vậy những người đang ở trạng thái mất cân bằng cần phải loại bỏ các loại thực phẩm có những đặc điểm này. Tức là chúng khô và nhẹ. Chính vì lý do này mà các hương vị đắng, cay và làm se bị chống chỉ định. Trong trường hợp của y học Ayurvedic, rau sống được coi là chất làm se, cũng như quinoa và thịt gà và một số loại gia vị, chẳng hạn như nghệ, rau mùi, oregano và lá nguyệt quế.

Thực phẩm làm se trong y học cổ truyền

Quay trở lại với y học cổ truyền, có lẽ ví dụ điển hình nhất về thực phẩm làm se da là quả táo. Không có gì lạ khi loại quả này được biết đến nhiều trong việc giúp đỡ những người gặp vấn đề về giọng nói. Cũng trong danh sách đó là gừng, được biết đến với công dụng chữa bệnh. Cuối cùng chúng ta có cà rốt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó thậm chí còn được chỉ định nhiều nhất cho các trường hợp tiêu chảy, trong khi gừng ít được khuyến khích cho loại vấn đề này.