Trái cây có C đáng để tiêu thụ một cách đa dạng

Vũ trụ của trái cây là phong phú! Bạn đã bao giờ dừng lại để suy nghĩ, chẳng hạn, những loại trái cây bắt đầu bằng chữ "c" là gì và có giá trị tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau? Ngoài một loạt các loại trái cây kỳ lạ có chữ "i" - như imbu, ingá và ilama - và các loại trái cây khác nhau bắt đầu bằng chữ "e" - như escropari, engkala và chà - chúng tôi đã lập một danh sách với các loại trái cây có chữ "c" đáng được làm một phần thức ăn của bạn! Kiểm tra nó ra!

Hạt điều là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa và khoáng chất

Có nguồn gốc từ đông bắc Brazil và được trồng chủ yếu ở các vùng đất Piauí, Maranhão và Ceará, điều về cơ bản là một loại trái cây nhiệt đới - ngoài ngon ngọt, sặc sỡ và mềm mại. Phần cùi ngọt và có tính axit của nó là ngôi sao của nước hạt điều truyền thống, nhưng tính linh hoạt của trái điều cũng cho phép chế biến rượu mùi, nho khô, kem, kẹo, hạt dẻ và mật ong.

Hạt điều cũng không gây thất vọng về mặt dinh dưỡng: nó rất giàu chất xơ, vitamin C, kẽm, đồng và chất chống oxy hóa - mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Quả hồng hoạt động trên hệ tiêu hóa, cải thiện khả năng miễn dịch và có tác dụng giải độc

Hồng có nguồn gốc từ hai vùng lãnh thổ rất xa xôi và khác biệt của Brazil là Trung Quốc và Nhật Bản, màu đỏ cam và hình dáng rất giống cà chua nên thường bị nhầm lẫn với quả na. Hương vị của nó ngọt ngào bên trong và hơi đắng ở vỏ, có thể dùng tươi và trong nước trái cây (thường không có vỏ) hoặc trong các công thức làm thạch, bánh ngọt, bánh nướng, kem, kem và mousses.

Trái cây là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, C và K và các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, mangan, magiê và phốt pho. Do chứa nhiều chất dinh dưỡng, hồng giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, tác dụng lên hệ tiêu hóa và có tác dụng giải độc.

Cajá (hay cajazeira) rất giàu vitamin A, B và C

Điển hình của Brazil, cajá (hoặc cajazeira) là một loại trái cây họ cam quýt có màu hơi vàng, lạ và có hương vị thơm ngon. Thu hoạch tốt nhất của nó xảy ra vào mùa hè, khi trái cây chín để được tiêu thụ ở dạng tự nhiên hoặc thêm vào nước trái cây, món tráng miệng, sinh tố và salad trái cây.

Về mặt dinh dưỡng, cajá cực kỳ giàu vitamin C, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cảm cúm. Nó cũng bao gồm các muối khoáng như magiê, phốt pho, canxi và sắt, các vitamin khác như A và B.

Cambucá (hoặc jabuticaba màu vàng) có protein và carbohydrate trong thành phần của nó

Được gọi là "jaboticaba vàng", cambucá là một loại trái cây của Brazil có nghĩa là "trái cây bú sữa". Rốt cuộc, nó được tiêu thụ theo cách tương tự như jabuticaba (cũng có trong natura) và hương vị của nó chỉ là một chút buồn vui lẫn lộn. Cambucá cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị nước trái cây, thạch, rượu mùi và đồ ngọt.

Khi nói đến đặc tính dinh dưỡng, trái cây được công nhận là có hàm lượng kali, canxi và phốt pho cao, giàu protein, carbohydrate và chất xơ, ngoài ra còn có vitamin B1, B2 và C.

Coco là một siêu thực phẩm

Dừa là một loại trái cây siêu phổ biến ở Brazil. Nó được coi là một siêu thực phẩm - vì nó cung cấp các vitamin và khoáng chất khác nhau - và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trong thực phẩm, chẳng hạn như các sản phẩm làm từ dừa, chẳng hạn như dầu, sữa, bột mì, đường và bơ.

Về mặt dinh dưỡng, quả na là nguồn cung cấp vitamin A, B1, B2, B5, C và E, có muối khoáng như canxi và kali (tốt cho xương) và cùi chứa nhiều flavonoid (chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi rút) và chống viêm).