Độ pH trong máu: Làm thế nào để kiểm soát điện thế hydro trong thực phẩm?

Bạn có biết độ pH là gì không? Từ viết tắt có nghĩa là "tiềm năng hydro", cực kỳ quan trọng đối với hoạt động lành mạnh của cơ thể chúng ta và sự cân bằng của nó có thể giúp chúng ta loại bỏ một số bệnh. Không phải là vô cớ mà chế độ ăn kiêng kiềm hóa là bằng chứng. Tìm hiểu thêm về lợi ích của việc duy trì chế độ ăn uống tập trung vào độ pH lý tưởng!

Tiềm năng vệ sinh là thang đo lường mức độ axit và độ kiềm trong cơ thể chúng ta, nằm trong khoảng từ 0 đến 14 - độ axit tối đa và độ kiềm tối đa tương ứng. Ông giải thích: "Sinh vật của chúng ta có độ pH khoảng 7,35-7,45, tức là hơi kiềm và mục tiêu của chúng ta là giữ cho độ pH càng gần với giá trị đó càng tốt. Do đó, chúng ta có thể duy trì chất lượng cuộc sống tốt hơn" nhà dinh dưỡng học Nathana Ciniglia.

Để giữ độ pH ở điểm lý tưởng, chúng ta phải tuân theo các quy tắc của một chế độ ăn uống cân bằng. Để bắt đầu, cần phải tiết chế việc tiêu thụ các sản phẩm tạo ra tính axit, chẳng hạn như thịt đỏ, ngũ cốc tinh chế, thực phẩm chế biến và đường. Một công thức khác để có một sức khỏe tốt là có một chế độ ăn uống và tập thể dục đầy đủ.

Các triệu chứng của sự mất cân bằng độ pH trong cơ thể

Để biết liệu chúng ta có bị mất cân bằng độ pH hay không, chỉ cần nhìn vào các triệu chứng rất phổ biến: mệt mỏi quá nhiều, khí hư ra nhiều, ợ chua và cảm giác chán ăn, có thể là dấu hiệu của nồng độ axit. Tình trạng mất ngủ, đau nửa đầu, táo bón, giữ nước và hôi miệng cũng có thể phát sinh.

Chuyên gia khuyên: “Căng thẳng và chế độ ăn uống nghèo nàn là những yếu tố khiến độ pH trở nên axit hơn, vì vậy chúng ta phải quan tâm đến cả thực phẩm và tâm trí của mình”. Theo bà, khi chúng ta giảm tiêu thụ thực phẩm có tính axit, chúng ta giảm viêm tế bào, tăng tốc độ trao đổi chất, tăng cường thể chất và thậm chí việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn.

Thực phẩm cân bằng độ pH trong máu

Rau lá xanh - Cải xoăn, cải thìa, rau diếp, rau bina và rau arugula là những ví dụ về các loại rau lá xanh giúp kiềm hóa máu và vẫn bổ sung chất xơ, khoáng chất và vitamin vào chế độ ăn.

Ngò tây - Ngoài việc kiềm hóa, mùi tây còn là một chất lợi tiểu và giải độc tuyệt vời.

Quả bơ - Nó có hai loại chất béo trong thành phần có lợi và giúp kiểm soát mức độ chất béo trung tính vàcholesteroltrong máu, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bông cải xanh - Trong số rất nhiều lợi ích của loại rau này, là sự hiện diện dồi dào của vitamin B9, axit folic, góp phần vào sức khỏe tim mạch, giúp kiểm soát bệnh thiếu máu, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh.

Nước dừa - Nó đã được biết đến như một chất bù nước tự nhiên mạnh, và vẫn giàu canxi, mangan, magiê, đồng, sắt, vitamin B (B1, B2 và B5), A và C, làm cho nó trở thành một chất chống oxy hóa hiệu quả .