Công thức nấu ăn với me: Cách sử dụng nguyên liệu đa dạng trong nhà bếp

Me là một loại trái cây có nguồn gốc từ châu Á mang lại một số lợi ích cho cơ thể: nó là một nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất (như sắt và canxi) và các loại vitamin khác nhau (phức hợp B, A và C), giúp cân bằng cơ thể. Nhưng phần tốt nhất, bên cạnh những lợi ích, là nó mang lại nhiều loại công thức nấu ăn khác nhau và có thể được sử dụng theo những cách khác nhau trong nhà bếp. Để bạn có thể khám phá những cách khác nhau để kết hợp nó vào chế độ ăn uống của mình, chúng tôi đã liệt kê một số công thức nấu ăn với me khá thành công. Kiểm tra nó ra và thử nó ra!

Chuẩn bị nước trái cây và trà me với các loại trái cây khác

Một cách tốt để kết hợp me vào chế độ ăn uống của bạn là sử dụng me để pha chế nước trái cây và trà (cùng với các loại trái cây ngon và bổ dưỡng khác). Một sự kết hợp thú vị là me với dứa tạo ra loại nước ép giàu vitamin và chất chống oxy hóa.

Một lựa chọn thú vị khác là chuẩn bị nước trái cây với nước dừa, (một thức uống giữ ẩm và ngon hơn). Bạn cũng có thể thử hỗn hợp với dâu tây, đu đủ, nho, v.v. Đối với các loại trà, bạn nên đặt cược vào các thành phần giải độc - ví dụ như sử dụng me, gừng, bạc hà và chanh để pha chế một loại trà rất thơm, thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe.

Lưu ý: Ngoài cách làm nước ép, một mẹo hay là bạn nên ăn me tươi. Như vậy, bạn tận dụng được tất cả các chất dinh dưỡng mà trái cây cung cấp.

Mứt me là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ và bữa sáng

Bất cứ ai thích đổi mới trong công thức sẽ thích mứt me - một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe, nhẹ nhàng và tuyệt vời để ăn cùng bánh mì và bánh mì nướng. Để chuẩn bị, bạn chỉ cần nấu trái cây trong chảo cùng với nước và một ít đường (chọn dừa hoặc demerara, những lựa chọn nhẹ hơn). Mặt tốt của loại mứt này là làm rất đơn giản và có thể để được vài ngày, là món ăn kèm tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hàng ngày.

Bạn đã từng nghe đến món tương ớt xào me chưa?

Đối với những ai chưa biết thì tương ớt là một loại nước sốt có nguồn gốc từ Ấn Độ được làm từ nhiều loại trái cây, rau và gia vị. Công thức ban đầu được chế biến chủ yếu với những miếng xoài và các loại gia vị mang lại hương vị độc đáo cho món ăn. Chỉ có điều, thay vì sử dụng xoài làm nhân vật chính, một mẹo hay là bạn nên đổi mới, sử dụng me để làm tương ớt ngon và độc đáo hơn.

Trong trường hợp này, bạn cũng nên sử dụng các nguyên liệu tương tự như công thức chính: dấm, hành, gừng, tỏi, táo, đường nâu và sau đó xào tất cả mọi thứ trên chảo cho đến khi tạo thành nước sốt rất đặc. Hỗn hợp ngọt và mặn này là một trong những điểm mạnh của tương ớt, có thể được sử dụng như một dải hương vị tuyệt vời. Thế còn?

Các loại hải sản sốt me rất ngon

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc chuẩn bị một loại nước sốt me đơn giản để nêm các món ăn chính, chẳng hạn như thịt và hải sản? Đây là một mẹo tuyệt vời cho những ai thích kết hợp trái cây với các công thức nấu ăn mặn, tạo nét cá tính cho các món ăn. Đặc biệt, me rất hợp với gà và tôm. Vì vậy, một mẹo hay là sử dụng nó như một loại nước sốt trong các công thức nấu ăn này. Bạn cũng có thể thêm trái cây vào các món salad (với rau diếp, rau arugula, cà chua, v.v.). Đây là mẹo!