Mật ong trong món mặn? 8 công thức kết hợp thực phẩm thành món salad và thịt

Làm thế nào về một giọt mật ong trong lá salad để làm gia vị hoặc thậm chí một thìa mứt trong thịt quay? Trong số nhiều lợi ích của mật ong, điểm nổi bật nhất của nó là tính linh hoạt, có thể là một phần của một số chế phẩm ẩm thực, bao gồm cả món mặn! Hương vị ngọt ngào của nó thúc đẩy sự hài hòa hoàn hảo trong các chế phẩm thông thường của cuộc sống hàng ngày, làm cho chúng trở nên ngon và bổ dưỡng hơn cho sinh vật! Dưới đây là một số cách để sử dụng mật ong trong các công thức nấu ăn mặn!

Với khả năng làm ngọt, hương thơm đặc biệt và hương vị độc đáo, mật ong hoàn toàn phù hợp trong các món mặn đa dạng nhất, từ món khai vị đến món chính. Ngoài ra, khả năng tương thích của nó với thực phẩm cũng có thể ảnh hưởng đến sự gia tăng lợi ích dinh dưỡng của nó, khi khả dụng sinh học ("hấp thụ") của các chất dinh dưỡng xảy ra. Nhà dinh dưỡng học Patrícia Bertoni Brotherhood:

"Nó là một thực phẩm chức năng vì nó có tác dụng probiotic, tác động lên sức khỏe của đường ruột, điều hòa huyết áp, giảm lượng cholesterol và chất gây ung thư. Các nghiên cứu cho thấy tác dụng kháng khuẩn giúp điều trị cảm cúm, ho và đau họng. Đông y, dùng mật ong để đảm bảo tuổi thọ ”, nhà chuyên môn phân tích. Kiểm tra, dưới đây, danh sách các công thức nấu ăn có mật ong trong chế biến của họ!

8 công thức nấu ăn mặn có thành phần là mật ong

1 - Thịt quay với hành tây caramel: Món thịt quay truyền thống cho bữa trưa Chủ nhật có một món ăn bổ sung rất ngon và có vị ngọt đặc biệt. Trong công thức này, mật ong đi kèm với hành tây, hoàn thành món ăn và khiến nó trở nên bổ dưỡng hơn.

2 - Bruschetta cá hồi xông khói với bơ: Món khai vị truyền thống của Ý được biết đến ở Brazil với sự đa dạng về hương vị và gia vị. Trong phiên bản lành mạnh này, ngoài sự hiện diện của bơ và cá hồi, hai chất dẫn đầu về omega 3 cho cơ thể chúng ta, nó vẫn có mật ong để mang lại cảm giác đặc biệt đó, làm cho món bruscheta trở nên ngon hơn.

3 - Sandwich cá ngừ nóng với salad: Đối với một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc cho bữa sáng, bánh sandwich truyền thống nhẹ nhàng, thiết thực, ngon và rất bổ dưỡng. Được gia vị với mật ong, dầu ô liu và mù tạt, món salad kết hợp với bánh sandwich là điều cần thiết để tạo cảm giác no và giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.

4 - Đùi với rau hữu cơ: Bạn muốn có một bữa trưa lành mạnh và cực kỳ ngon miệng để phục vụ cho cả gia đình? Hãy thử công thức món đùi gà này cũng có mật ong trong thành phần của nó. Được trộn với các loại thảo mộc và rau củ, món ăn trở nên giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

5 - Salad lá với trái cây và củ cải: Sảng khoái, nhẹ nhàng và mùa hè, món salad cũng nhận được sự liên lạc đặc biệt của mật ong. Trong công thức này, các hương vị ngọt, chua và cay được trộn lẫn làm cho lối vào trở nên bùng nổ hương vị! Hãy thử và ngạc nhiên bởi hương vị.

6 - Bộ đôi cá hồi với cá hồi và lê và táo xay nhuyễn: Cá hồi và cá hồi, hai loại hải sản cần thiết cho sức khỏe của chúng ta cũng tạo nên sự hòa hợp hoàn hảo với mật ong. Ngoài ra, thực phẩm kết hợp với rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và kiểm soát lượng đường trong máu.

7 - Thăn ngoại phi lê với trái cây: Với những ai không thể cưỡng lại miếng thịt đỏ mọng nước thì đừng bỏ qua công thức này nhé! Với ít calo, giàu protein, mật ong ngoài việc làm cho món ăn thêm ngon, còn giúp hoàn thành công việc chế biến giúp dễ tiêu hóa.

8 - Tartar rau củ: Được sử dụng làm gia vị cho các loại rau củ trong công thức nấu ăn, mật ong thúc đẩy vị ngọt nhẹ, mang lại hương vị đặc trưng cho món ăn. Kết hợp với các chất dinh dưỡng có trong món ăn, chẳng hạn như vitamin A, C và lượng khoáng chất, mật ong hoạt động thay mặt cho hệ thống miễn dịch và chống lại các hoạt động của các gốc tự do.

Khuyến cáo tiêu thụ mật ong là gì?

Theo Patrícia Bertoni, số lượng thay đổi tùy theo nhu cầu của mỗi người, nhưng thường một muỗng canh mỗi ngày được chỉ định cho những người không hạn chế với thức ăn:

"Trẻ em dưới 1 tuổi không nên tiêu thụ do nguy cơ bị ngộ độc do Clostridium botulinum gây ra. Ở trẻ sơ sinh, hệ vi khuẩn đường ruột chưa được hình thành đầy đủ và do đó không có cách nào để chống lại vi sinh vật có thể dẫn đến tử vong này. Ngoài ra, bệnh tiểu đường và người cần hạn chế carbohydrate cũng phải tránh thức ăn do dư thừa glucose và fructose. Trong chế độ ăn kiêng giảm cân, việc sử dụng chúng phải được kiểm soát ", chuyên gia kết luận.