Thì là tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh thiếu máu! Tìm hiểu thêm lý do để sử dụng loại gia vị này

Bạn có biết thì là gì không? Hạt của loại cây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải này đã được sử dụng trong chế biến thực phẩm trong nhiều thế kỷ, thậm chí còn là một phần của chế độ ăn uống của người La Mã cổ đại và người Celtic. Hương vị mạnh mẽ của nó đã cho phép nó trở thành một loại gia vị rất phổ biến, thậm chí là một phần của chế độ ăn uống của người Ấn Độ, vì nó được sử dụng để chế biến cà ri. Nhưng ưu điểm lớn nhất của nó không nằm ở hương vị đặc trưng giúp món ăn ngon hơn mà ở dược tính của nó.

Thì là giúp tiêu hóa

Nói chung, các loại thực phẩm có mặt trong ẩm thực Ấn Độ cho phép hệ tiêu hóa hoạt động bình thường, và thì là cũng không khác. Điều này là do hạt của nó có đặc tính giúp hoạt động thích hợp của các enzym tiết ra axit mật, do đó làm cho cơ thể có thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Điều này cũng tránh sự hình thành của khí và khó chịu cho dạ dày. Chưa kể rằng nó có một lượng chất xơ tốt, ngoài việc ngăn ngừa các vấn đề như táo bón còn đảm bảo cảm giác no và ngăn mọi người ăn do ép buộc.

Gia vị tăng cường hệ thống miễn dịch và tốt cho da

Giàu vitamin E, thì là là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Yếu tố này ngăn chặn, như tên gọi của nó, quá trình oxy hóa tế bào bằng cách chống lại các gốc tự do trong cơ thể của chúng ta, mà khi chúng xuất hiện với số lượng lớn (thường là do tiêu thụ thực phẩm chế biến) có thể làm hỏng tế bào của chúng ta. Vì vậy, khi sử dụng gia vị trong các công thức nấu ăn, bạn sẽ tránh được cả sự phát triển của một số bệnh ung thư và lão hóa sớm. Và đó là lý do tại sao rất nhiều người nói rằng thì là tốt cho da.

Thì là ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Nói chung, khi chúng ta nghĩ đến tình trạng thiếu máu, khiến một người cảm thấy yếu ớt, chúng ta sớm liên tưởng đến việc thiếu sắt. Mặc dù khoáng chất thực sự đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tật, nhưng vitamin C cũng xứng đáng có một vị trí nổi bật. Đó là bởi vì nó giúp hấp thụ sắt của cơ thể, giúp cơ thể tận hưởng những lợi ích của chất dinh dưỡng này. Đó là lý do tại sao những người bị thiếu máu nên bao gồm thì là trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ, vì nó rất giàu chất sắt và có lượng vitamin C.

Tăng tiết sữa

Phụ nữ đang cho con bú thực sự có thể tiêu thụ thì là. Thực tế, nó rất có lợi cho họ, vì nó có thymol, một chất giúp tiết sữa, do đó góp phần tăng sản lượng sữa. Đừng quên rằng trong giai đoạn này, điều quan trọng hơn là phải có bác sĩ dinh dưỡng theo dõi để xác định chế độ ăn tốt nhất cho mẹ và bé. Ngoài ra, thì là rất giàu canxi, không chỉ tốt cho phụ nữ đang cho con bú mà còn giúp răng và xương chắc khỏe hơn, ngăn ngừa các vấn đề như loãng xương.

Nó tốt cho trí nhớ

Một ưu điểm khác của thì là là rất tốt cho trí nhớ. Điều này là do nó có acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh kích thích hệ thần kinh trung ương. Do đó, nó cho phép bộ não của chúng ta lưu trữ thông tin tốt hơn và giúp phục hồi những người bị chứng hay quên. Người ta tin rằng nó cũng được chỉ định để điều trị các rối loạn gây ra bởi một vấn đề trong hệ thần kinh trung ương, chẳng hạn như bệnh Parkinson.

Trà thì là thực sự giảm béo?

Được rồi, bột thì là được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong chế biến món ăn, nhưng trà thì là thì sao? Bởi vì nó cũng được làm từ hạt của cây này, nó mang lại một số lợi ích đã được đề cập. Đồng thời, nó thường được nhớ đến với các đặc tính chữa bệnh, có nghĩa là nó được tiêu thụ như một loại thuốc.

Nói chung, nó được sử dụng để tránh đầy hơi và khó chịu ở bụng hoặc thậm chí giúp những người bị mất ngủ dễ ngủ, ngoài ra còn làm giảm các vấn đề về hô hấp. Nhưng sau tất cả, liệu loại trà này có giúp bạn giảm cân? Chà, nó giúp làm giảm mức độ cholesterol xấu (LDL) và tăng mức độ cholesterol tốt (HDL), nhưng theo một cách trực tiếp thì nó không có gì là thần kỳ, nó chỉ có thể mang lại cảm giác no hơn và ngăn người đó tiêu thụ nhiều hơn mức cần thiết mạnh giỏi nhé.