Gừng là một đồng minh mạnh mẽ của sức khỏe của bạn! Biết lợi ích của bạn

Sản phẩm được đề xuất

Gừng hữu cơ Taeq

Gừng hữu cơ Taeq

Nút giao hàng Pão de Açúcar

Những người tuân thủ thực phẩm giải độc có lẽ đã sử dụng gừng trong ít nhất một công thức. Điều này là do thành phần này được sử dụng rộng rãi trong các loại trà, nước trái cây và súp giải độc, ngoài ra nó còn có thể được sử dụng làm gia vị do hương vị mạnh mẽ của nó. Có nguồn gốc từ Châu Á, lợi ích của loại củ này đối với sức khỏe của chúng ta đã được biết đến từ lâu ở các nước như Ấn Độ và Trung Quốc. Ở đó, gừng đã có một vị thuốc, mặc dù nó cũng được sử dụng trong các món ăn phương Đông. Tuy nhiên, nhiều người không nhận thức được tất cả các lợi ích sức khỏe của nó.

Gừng có giá trị dinh dưỡng mạnh mẽ

Nếu bạn không bị thuyết phục về lý do sử dụng gừng trong chế độ ăn uống của mình, hãy biết rằng nó là một nguồn khoáng chất, bao gồm magiê, canxi và kali. Ngoài ra, nó còn có vitamin C và B6, chỉ cần đề cập đến một phần giá trị dinh dưỡng mạnh mẽ của nó. Nhưng, sự thật mà nói, nó hiện được ghi nhớ nhiều nhất vì được sử dụng trong các công thức nấu ăn dành cho những người tìm kiếm một chế độ ăn uống hữu cơ và lành mạnh hơn hoặc như một phương thuốc phổ biến cho các loại vấn đề khác nhau.

Thực phẩm được sử dụng rộng rãi để chống cảm lạnh

Sức mạnh y học của gừng đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chứng thực, xác nhận công dụng hữu hiệu của nó trong điều trị cảm cúm và cảm lạnh. Điều này là do ngoài khả năng chống viêm tuyệt vời, nó làm giảm đau nói chung, tăng cường hệ thống miễn dịch và vẫn là một chất kháng khuẩn tốt. Đối với tất cả những yếu tố này, các loại trà và xi-rô của bạn là lựa chọn hoàn hảo để chống lại ho và long đờm, các triệu chứng xuất hiện ngay cả khi cảm lạnh nhẹ nhất.

Rễ tốt cho tiêu hóa

Trong một trong những hướng dẫn sử dụng của mình, WHO nói rằng rễ cây "cải thiện tiêu hóa, cung cấp năng lượng, giảm tiêu chảy và kích thích sự thèm ăn". Một phần là do gừng kích thích tuyến tụy, làm cho các chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ tốt hơn và cho phép đường tiêu hóa không phải làm việc quá sức. Chưa kể nó còn rất giàu chất xơ nên là thực phẩm cần thiết cho những ai bị táo bón.

Nó rất được chỉ định chống buồn nôn

Cũng theo Tổ chức Y tế thế giới WHO, gừng rất thích hợp cho những người hay bị buồn nôn, dù là do bệnh lý hay không. Trên thực tế, thực phẩm được liệt kê như một thành phần thiết yếu trong hai sách hướng dẫn khác nhau: một hướng dẫn về bệnh AIDS và hướng dẫn khác về thai kỳ. Điều này là do những người trong hai tình trạng này thường bị buồn nôn, và trái lại, gừng không phải là chống chỉ định. Khi đề cập đến những phụ nữ đang mong có con, nó được khuyến khích đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ, cùng với hoa cúc và các nguồn cung cấp vitamin B6 khác.

Giúp giảm đau

Những phụ nữ bị đau bụng kinh cũng có thể coi gừng là một đồng minh tuyệt vời để chống lại cơn đau. Bởi vì nó có khả năng chống viêm nên nó cũng giúp ích cho những người có vấn đề về khớp và bị đau cơ. Ngoài ra, dầu của nó cũng được sử dụng trong mát xa có thể làm giảm bớt những vấn đề này. Một thực tế như vậy đặc biệt phổ biến ở Nhật Bản.

Gừng rất giàu chất chống oxy hóa

Nếu những gì bạn đang tìm kiếm là ngăn ngừa lão hóa da sớm, thì việc đầu tư vào gừng cũng rất quan trọng do các chất chống oxy hóa của nó. Trên thực tế, chúng là những người sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và chống lại các gốc tự do. Chúng cũng ngăn ngừa sự hình thành các mảng mỡ trong động mạch và những thay đổi trong DNA của tế bào. Vì vậy, chúng ta cũng có thể nói rằng rễ rất tốt trong việc chống lại bệnh ung thư.

Tốt cho những người muốn ăn kiêng

Hãy nhớ rằng chúng tôi đã nói rằng gừng giúp tiêu hóa? Chà, bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất, nó cũng trở thành một đồng minh tuyệt vời của chế độ ăn kiêng, giúp đốt cháy calo và điều trị béo phì. Vì vậy, nó rất được sử dụng trong các công thức detox. Điều đáng nói là trong khi ở dạng sống, lượng dinh dưỡng mà nó cung cấp cao hơn rất nhiều, vì vậy hãy tránh nấu loại củ này quá kỹ để có thể phát huy hết tác dụng của nó trong thực phẩm.

Công thức nấu ăn gừng do WHO gợi ý

Sự thật mà nói, gừng có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau, từ thô đến bột, đó là phiên bản khô, gọt vỏ và xay. Vì lý do này mà nó được xem như một thành phần của cả ngọt và mặn. Nhưng khi nói đến sức khỏe, không có gì giống như siro và trà để đảm bảo hiệu quả của nó. Do đó, Tổ chức Y tế Thế giới đã công bố trong sách hướng dẫn một số công thức nấu ăn tốt có thể được thực hiện với thành phần này. Hãy xem một số trong số chúng:

Nước tăng lực - Đun sôi một tép tỏi lớn, nghệ, gừng tươi cắt miếng nhỏ, nước và sữa. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 10 phút và sau đó để mọi thứ nguội một chút. Nếu bạn muốn, hãy thêm một thìa mật ong hoặc đường để làm ngọt thức uống.

Nước gừng - Đầu tiên, để riêng tám cốc nước lọc, ba thìa gừng, hai thìa đường và một quả thông cắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần và để chúng trong một hộp sạch, có nắp đậy ở nơi ấm áp trong cả ngày. Cuối cùng, uống nước ép được tạo ra từ gừng này và nếu bạn muốn, hãy ăn cả quả thông.

Truyền gừng - Đối với công thức này, bạn sẽ chỉ cần gừng và nước theo tỷ lệ bạn thích. Cho miếng gừng vào thau nước lạnh rồi đun sôi hỗn hợp trong 10 phút. Cho thức uống vào hộp có nắp đậy. Uống ba ly nước không có gừng mỗi ngày trước bữa ăn.