10 lợi ích của đậu azuki đáng biết

Nếu có một thứ không thể thiếu trong nhà của cầu thủ người Brazil, thì nhất định chính là những hạt đậu. Và ở đây chúng ta có một số loại: đậu đen, trắng, bơ, đỏ, carioquinha ... Nhưng bạn đã biết đậu azuki chưa? Có nguồn gốc từ Nhật Bản và được những người Nhật Bản di cư đến đây vào đầu thế kỷ 20, đây là một loại cây họ đậu hoang dại, tức là hạt không cần gieo. Chưa kể rằng nó có lẽ là loại đậu có nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe nhất - bao gồm, nó được đánh giá rất cao ở phía bên kia thế giới. Làm thế nào về việc biết 10 lý do để tiêu thụ nó và tăng thêm món ăn của bạn?

1. Tốt cho thận và túi mật

Đậu azuki là một thực phẩm lợi tiểu, rất tốt để làm loãng, ngăn ngừa và tống xuất sỏi trong thận và túi lệ, vì nó giúp loại bỏ natri dư thừa trong cơ thể.

2. Bạn của bệnh nhân tiểu đường

Loại đậu này có khả năng lên men thấp hơn các loại đậu khác và dễ tiêu hóa, góp phần không nhỏ trong việc kiểm soát lượng đường glucose trong máu. Ngoài việc giúp kiểm soát bệnh, nó có thể ngăn ngừa nó.

3. Hỗ trợ tiêu hóa

Vì dễ tiêu hóa và giàu chất xơ, đậu azuki cải thiện tiêu hóa, ngoài ra còn ngăn ngừa bệnh dạ dày. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này còn cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột, chống táo bón, tăng cường ruột và chống lại các bệnh và các vấn đề liên quan đến cơ quan này.

4. Mang lại cảm giác no, tránh ép buộc

Một ưu điểm khác của chất xơ là chúng mang lại cảm giác no, giúp ngăn chặn tình trạng ăn uống vô độ. Và, bởi vì chúng rất ít calo, chúng cũng giúp những người cần giảm cân, vì chúng tạo điều kiện giảm cân.

5. Đồng minh trong thai kỳ

Đậu azuki rất giàu axit folic, có nghĩa là nó rất tốt cho phụ nữ mang thai (những người thường phải thay thế hợp chất hóa học hàng ngày). Nó cũng bảo vệ nhau thai và ngăn ngừa một số bệnh thai nhi, chẳng hạn như chứng thiếu não và khuyết tật bẩm sinh.

6. Tốt cho tim mạch và huyết áp

Ngoài việc giảm cholesterol xấu - sau cùng, nó rất giàu chất xơ -, thực phẩm này là một nguồn cung cấp magiê và kali, giúp hỗ trợ chức năng tim mạch và thư giãn mạch máu. Điều này cũng giúp cải thiện huyết áp, giảm nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh tim khác.

7. Tốt cho những ai muốn tăng cơ

Bạn có muốn một quả bom protein tự nhiên? Đã tìm thấy nó! Đậu Azuki rất giàu protein, rất lý tưởng cho những người muốn tăng cơ. Chất dinh dưỡng này cũng giúp cung cấp nhiều năng lượng hơn cho cơ thể, đó là lý do tại sao nó rất cần thiết trong chế độ ăn uống của những người tập thể dục.

8. Ngăn ngừa loãng xương và củng cố cấu trúc xương

Kẽm và đồng có trong đậu azuki giúp tăng cường sức khỏe của xương, giúp ngăn ngừa các bệnh về xương khác nhau, chẳng hạn như loãng xương. Ngoài ra, kẽm giúp chữa bệnh và đồng chống lão hóa tế bào sớm.

9. Có tác dụng giải độc

Bạn đã nghe nói về molypden chưa? Nó là một khoáng chất rất mạnh (mà chúng ta thậm chí sản xuất trong cơ thể) và có tác dụng giải độc. Và đoán xem thức ăn nào giàu molypden? Chính xác, đậu azuki! Nên nhớ rằng thực phẩm giải độc giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố và thậm chí giúp hấp thu các chất có lợi cho cơ thể.

10. Ngăn ngừa và chống lại bệnh thiếu máu

Giống như tất cả các loại đậu tốt, azuki cũng rất giàu chất sắt, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Nó cũng là một thực phẩm tuyệt vời để ăn khi bạn đã ốm, vì nó có hàm lượng sắt cao và tiêu hóa nhanh. Có chuyện gì vậy? Bạn đã thuyết phục mình bổ sung loại đậu này vào chế độ ăn hàng ngày chưa?