5 lợi ích sức khỏe của bí xanh

Bí ngòi có một số lợi ích sức khỏe, đặc biệt khi chúng tôi nhấn mạnh đến giá trị dinh dưỡng cao và tính linh hoạt của nó. Loại rau này là một trong những thực phẩm giàu vitamin B và khoáng chất magiê, món ăn này là một trong những lựa chọn tốt nhất cho chế độ ăn kiêng giảm cân chính, kiểm soát bệnh tật và các chức năng điều tiết của cơ thể.

Một cuộc khảo sát được thực hiện bởi Viện Đại học Bang Oregon, Hoa Kỳ, cho thấy rằng việc hấp thụ các vitamin B có trong bí xanh làm giảm khả năng bị tổn thương DNA, một yếu tố nguy cơ gây ung thư. Kho vitamin có trong thực phẩm góp phần ngăn ngừa một số bệnh, chẳng hạn như các vấn đề về áp lực, thiếu máu, trầm cảm và bệnh tim, ngoài việc chống lại các triệu chứng đầu tiên của căng thẳng.

Bí ngòi là một đồng minh trong chế độ ăn kiêng giảm cân

Ngoài tất cả những lợi ích này, bí xanh cũng rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Với ít calo, thực phẩm nổi bật vì mềm, có vẻ ngoài mỏng nhẹ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng một cốc bí xanh có 36 calo và 10% RDA của chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giữ lượng đường trong máu thấp. Đầu bếp Haroldo de Carvalho, chuyên gia về thực phẩm chức năng cho biết: “Bí ngòi là một người bạn của chế độ ăn kiêng: loại rau ít calo, có thể được sử dụng như một chất bổ sung trong các món ăn khác nhau.

5 lợi ích sức khỏe của bí xanh

Thân thiện với chế độ ăn uống : Với hàm lượng natri rất thấp, nó làm giảm khả năng giữ nước, tạo điều kiện đào thải chất độc và chất béo. Vì nó chứa đầy chất xơ, nó tăng tốc quá trình "vận chuyển đường ruột" và nói ngắn gọn là giảm cân!

Ngăn ngừa ung thư : Một lượng lớn chất xơ trong bí xanh cũng giúp ngăn ngừa các chất độc gây ung thư lắng đọng trong ruột kết. Ngoài ra, vitamin A và C, cũng như axit folic, được tìm thấy trong thực phẩm hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh chống lại stress oxy hóa có thể dẫn đến nhiều loại bệnh khác nhau.

Tốt cho tim : Một lượng nhỏ bí ngòi đã chứa hơn 10% RDA magiê, một khoáng chất giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Thực phẩm cũng cung cấp folate, một loại vitamin cần thiết để phá vỡ axit amin homocysteine ​​nguy hiểm, nếu mức độ trong cơ thể tăng lên và có thể góp phần gây ra các cuộc tấn công này.

Chữa bệnh : Một cốc bí xanh chứa 19% RDA mangan, một khoáng chất cần thiết để sản xuất proline và axit amin cho phép hình thành collagen, do đó cho phép một làn da khỏe mạnh thích hợp để chữa lành vết thương.

Sức khỏe tuyến tiền liệt : Các nghiên cứu chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng thực vật trong bí xanh giúp giảm các triệu chứng của phì đại lành tính tuyến tiền liệt (BOH), một tình trạng tuyến tiền liệt mở rộng và dẫn đến các biến chứng với chức năng tiểu tiện và tình dục ở nam giới.