Đặt cược vào hạt tiêu! Gặp gỡ 6 loại giúp cơ thể hoạt động tốt hơn

Sản phẩm được đề xuất

Thạch tiêu organic Taeq 210g

Thạch tiêu organic Taeq 210g

Nút giao hàng Pão de Açúcar

Được một số người yêu thích và những người khác ghét bỏ, hạt tiêu là một loại gia vị được sử dụng rộng rãi khi ý tưởng là để món ăn có một gia vị đặc biệt. Tuy nhiên, việc tăng thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn không phải là chức năng duy nhất của nó mà còn có một số lợi ích cho sức khỏe - chẳng hạn như kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch. Và đó không phải là tất cả: cùng với hoạt động thể chất thường xuyên, nó vẫn có thể là một đồng minh quan trọng trong chế độ ăn kiêng của những người muốn giảm cân!

Nhưng bạn có biết rằng thực phẩm này không xuất hiện chỉ trong một chiều? Có nhiều loại hạt tiêu khác nhau - từ hạt tiêu đen nổi tiếng đến hạt coumari - với màu sắc, đặc tính và thậm chí cả hương vị khác nhau. Gặp gỡ những người chính!

Hạt tiêu đen có ba màu và hoạt động như một tác nhân vi khuẩn

Một trong những loại quả được biết đến nhiều nhất, hạt tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và có thể được tìm thấy với ba màu khác nhau - đen, trắng hoặc xanh lục. Loại đầu tiên có độ cháy trung bình và được chỉ định cho các món mặn, trong khi loại thứ hai mềm hơn và hoạt động rất tốt khi thêm vào cá và gà. Sau đó, đến lượt nó, được sử dụng rộng rãi khi chế biến nước sốt phi lê.

Về lợi ích của chúng, cả ba loại này nổi bật trong việc tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng - nhờ một chất gọi là piperine -, để kích thích hệ tiêu hóa và cũng làm mềm việc giữ nước. Ngoài ra, chúng cũng có thể được coi là tác nhân vi khuẩn giúp tiêu diệt các vi sinh vật này.

Ớt có đặc tính chống oxy hóa và tốt cho tim mạch

Bạn chắc chắn đã nghe nói về loại tiêu này - một trong những loại tiêu phổ biến nhất xung quanh, chính vì hương vị cháy nổi tiếng và màu đỏ đậm. Được sử dụng với liều lượng phù hợp, nó tạo nên sự khác biệt trong gia vị của một số món ăn, chẳng hạn như trường hợp của guacamole và vatapá.

Tuy nhiên, mặc dù rất phổ biến, nhưng điều mà nhiều người không biết là thành phần này có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe cụ thể! Đầu tiên, nó có đặc tính chống oxy hóa - chống lại các gốc tự do và do đó, các tế bào ung thư. Ngoài ra, nó còn làm tăng quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tốt cho hệ tim mạch và miễn dịch.

Hạt tiêu hồng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Có nguồn gốc từ Brazil - quả của cây gọi là aroeira -, phiên bản này của hạt tiêu được đặc trưng bởi hương vị nhẹ nhàng và hương thơm nổi bật. Đa năng, nó có ưu điểm là có thể dùng cho cả món ngọt và món mặn.

Trong số những lợi ích của nó là sự hiện diện của chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như vitamin và canxi. Ngoài ra, nó còn nổi bật với việc làm tốt cho hệ tuần hoàn, ngăn ngừa viêm nhiễm và nằm trong danh sách những thực phẩm mà theo nghiên cứu là giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Ngửi hạt tiêu rất tốt cho da và giúp ích cho những ai muốn giảm cân

Giống như hoa hồng, ớt ngọt có nguồn gốc từ Brazil - cụ thể hơn là ở Bahia, nơi nó được sử dụng trong nhiều món ăn đặc trưng. Hương vị của nó có thể rất nhẹ hoặc cháy vừa phải, nhưng hương thơm của nó mạnh hơn, như tên gọi đã chỉ ra.

Hệ thống tim mạch và miễn dịch nằm trong số những hệ thống được hưởng lợi từ các đặc tính của nó. Thành phần còn có khả năng chống viêm, giúp ngăn ngừa lão hóa da và vẫn là một đồng minh tốt cho những ai muốn giảm cân nhờ có lượng calo thấp và tăng tốc độ tiêu hóa.

Ớt cayenne có nhiều công dụng chữa bệnh nhất

Bởi vì nó là kết quả của sự kết hợp của một số ớt đỏ, phiên bản này là một trong những loại ớt cay nồng nhất - và do đó, nó được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Mexico. Nhưng hương vị đặc trưng của nó không phải là chi tiết duy nhất khiến nó trở nên khác biệt với phần còn lại: cayenne được coi là lựa chọn hạt tiêu mang lại nhiều lợi ích về mặt y học nhất.

Đối với những người mới bắt đầu, nó là một chất chống dị ứng và kháng nấm tốt, và có thể hoạt động như một phương thuốc chữa cảm lạnh, cúm và đau đầu. Hơn nữa, nó còn tốt cho tim mạch, cải thiện khả năng miễn dịch và thậm chí giúp tạo ra một lớp bảo vệ trong dạ dày để ngăn ngừa sự hình thành các vết loét.

Hạt tiêu Cumari giúp giảm lượng đường trong máu

Phổ biến ở khu vực đông nam của đất nước, được đốt cháy và có vị đắng, tiêu cumari được sử dụng rộng rãi để chế biến các món ăn đơn giản - như cơm và đậu - thêm một chút liên lạc. Mặc dù giàu carbohydrate và chất xơ, nó có lượng calo thấp và được chỉ định cho chế độ ăn kiêng vì nó bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng - chẳng hạn như vitamin, sắt và kali.

Giống như hầu hết các loại hạt tiêu khác, nó cũng chống lại các gốc tự do để có tác dụng chống oxy hóa, ngoài việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim, hoạt động như một chất chống viêm và cũng giúp giảm lượng đường trong máu.