Chăm sóc bạn phải thực hiện với kefir để ngăn đàn của bạn chết

Bạn đã nghe nói về kefir? Xuất hiện ở Đông Âu, nó là một tập hợp các vi khuẩn probiotic được sử dụng để làm thức uống lên men. Tên của ông - bắt nguồn từ từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ "keif", có thể được dịch là "sức khỏe" - không phải là ngẫu nhiên: nó có đặc tính điều hòa đường ruột và làm cho nó khỏe mạnh. Tuy nhiên, vì cần phải duy trì một thuộc địa bằng ngũ cốc để tận dụng tất cả các lợi ích của nó, câu hỏi vẫn là: phải làm gì để giữ cho nó sống sót trong bất kỳ hoàn cảnh nào, chẳng hạn như trong trường hợp đi du lịch? Nhà dinh dưỡng học Nicolle Venturi trả lời! Hãy xem bài viết với 4 mẹo:

1. Cho kefir vào tủ lạnh cùng với sữa hoặc nước đường nếu bạn định có một chuyến đi ngắn ngày

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nicolle Venturi, kefir có khả năng kháng thức ăn rất cao. Do đó, một mẹo quan trọng cho những ai muốn giữ nguyên khuẩn lạc trong khi đi du ngoạn đến một tuần là hãy cho thêm sữa hoặc nước đường và cho mọi thứ vào tủ lạnh. “Nếu thường có 250 ml cho số lượng khuẩn lạc, thì lý tưởng nhất là thêm 400 ml chẳng hạn”, chuyên gia giải thích. Khi bạn đi du lịch về, bạn phải lấy nó ra khỏi tủ lạnh, cất vào tủ và căng thẳng bình thường 24 giờ sau ”, chuyên gia giải thích.

Tuy nhiên, liên quan đến lượng thức ăn lý tưởng, cô cảnh báo: "Điều quan trọng là luôn phải cho đàn ong ăn theo kích thước của nó, để chúng có đủ chất nền cho nó lên men".

2. Bạn cần xem kefir đã sẵn sàng để căng chưa

Như chuyên gia dinh dưỡng Nicolle giải thích, 24 giờ sau khi lấy kefir ra khỏi tủ lạnh, nó thường sẵn sàng để căng. Tuy nhiên, để đảm bảo rằng thuộc địa đúng điểm, cô ấy đưa ra gợi ý thực hiện mẹo lắc lư và quan sát chai. "Đôi khi cần nhiều thời gian hơn một chút. Nhưng khi bạn vung cái ly, bạn biết nó đang ở đúng vị trí và bạn có thể làm căng nó vì độ đặc thay đổi. Hoặc màu sắc, trong trường hợp là nước", ông dạy.

3. Làm đông lạnh kefir trong tủ đông trong những chuyến đi xa

Trong trường hợp những chuyến đi dài - tức là những chuyến đi kéo dài hơn một tuần - mẹo để giữ cho đàn sống sót là chuẩn bị cho mọi thứ vào tủ đá để chúng đông cứng lại. "Trong những chuyến đi dài hơn thế này, lý tưởng nhất là làm đông lạnh khuẩn lạc, cho thẳng vào một cái nồi không có ngăn đá. Bạn không cần phải cho sữa / nước có đường và không cần rửa", ông cảnh báo.

4. Để đồ dùng kefir chỉ cho anh ta

Một mẹo quan trọng nữa là hãy dự trữ đồ dùng cho kefir chỉ dành cho anh ta để tránh nhiễm bẩn có thể gây hại cho đàn của bạn. "Bất cứ thứ gì dành cho kefir, chỉ nên hạn chế dùng nó. Như vậy, ngoài việc tránh ô nhiễm có thể xảy ra, nó còn có thể ngăn chúng chết", chuyên gia dinh dưỡng giải thích.

Mẹo bổ sung: loại bỏ thuộc địa nếu bạn nhận thấy bất kỳ thay đổi nào trong hạt

Nếu ngay cả khi thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa này, bạn nhận thấy bất kỳ sự thay đổi nào trong hạt khi bạn trở về từ chuyến đi của mình, thì không có cách nào: điều đúng đắn là loại bỏ thuộc địa và bắt đầu một tổ khác! Chuyên gia dinh dưỡng giải thích lý do tại sao: "Chúng càng có sức đề kháng bao nhiêu thì chúng cũng là vi sinh vật - và nếu chúng không được chăm sóc tốt, chúng có thể gây hại cho sức khoẻ", cô kết luận.