Lạm dụng những lợi ích của quả táo! Xem những cách tốt nhất để tiêu thụ trái cây

Một trong những loại trái cây mạnh mẽ nhất, táo, vì tính linh hoạt của nó, cũng nổi bật với khả năng nấu nướng cao. Tính năng này mở ra nhiều lựa chọn cho chúng tôi, những người yêu thích ẩm thực lành mạnh, rằng chúng tôi có thể sử dụng thành phần tuyệt vời này trong các chế phẩm đa dạng nhất của nó. Do đó, chúng tôi sẽ phân tích những cách tốt nhất để tiêu thụ nó hàng ngày.

Theo cơ sở của khoa học dinh dưỡng, ăn một quả táo mỗi ngày, trong các loại đa dạng nhất, cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ là một cách tuyệt vời để tận hưởng tất cả các lợi ích của nó, đảm bảo sức khỏe hơn. Một quả táo trung bình có khoảng 130 g và 74 calo.

Theo nhà dinh dưỡng học Duane Braga, táo là một nguồn thực phẩm tuyệt vời của axit chlorogenic, một hợp chất phenolic có nhiều nhất trong thực phẩm. Nó có khả năng chống oxy hóa, khử trùng và chống ung thư cao và khả năng chống oxy hóa tuyệt vời của nó có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong gan và ruột kết.

"Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy việc tiêu thụ táo fuji, nguyên quả còn nguyên vỏ và cùi, với mục đích bảo tồn tất cả các đặc tính của nó (chất xơ, hàm lượng tannin và phenol và khả năng chống oxy hóa của nó), bởi vì táo chứa một loại carbohydrate phức hợp được gọi pectin chịu trách nhiệm hình thành các sợi của trái cây họ cam quýt, hoạt động trên sự hấp thụ axit mật, khiến cơ thể huy động cholesterol huyết thanh để tạo thành axit mật mới để chuyển hóa chất béo và cholesterol, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, thúc đẩy giảm đáng kể LDL-Cholesterol và Triglyceride ”, chuyên gia nhấn mạnh.

Cách sử dụng táo để tận hưởng những lợi ích của nó

Ăn sống với vỏ - Đây là cách tốt nhất để tiêu thụ trái cây. Trong số rất nhiều lợi ích của nó, nó giúp giảm sự thèm ăn, vì nó có nhiều chất xơ và điều hòa đường ruột. Đối với những người bỏ vỏ, thức ăn, ngay cả như vậy, vẫn sẽ có lợi cho công việc của ruột.

Nấu chín hoặc rang - Theo cách này, táo hữu ích chủ yếu trong trường hợp có vấn đề về đường tiêu hóa, giúp cơ thể trong các vấn đề như nôn mửa hoặc tiêu chảy.

Táo khử nước - Một lựa chọn tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ của trẻ em, vì nó có kết cấu giòn hơn, có thể được sử dụng thay thế cho khoai tây chiên chẳng hạn.

Nước trái cây - Giúp hydrat hóa, điều chỉnh ruột bị mắc kẹt và giảm cảm giác thèm ăn, vì nó có chất xơ pectin, ở trong dạ dày lâu hơn, làm tăng cảm giác no.

Trà - Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm táo bón. Vỏ táo cũng có thể được thêm vào các loại trà ít hương vị để mang lại hương vị dễ chịu hơn.