Ức gà nướng: Tại sao nó lại được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng?

Sản phẩm được đề xuất

Ức gà phi lê đông lạnh Taeq 700g

Ức gà phi lê đông lạnh Taeq 700g

Nút giao hàng Pão de Açúcar

Khi đề cập đến việc bổ sung protein trong thực đơn thực phẩm, hầu như tất cả các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên dùng ức gà nướng cho bữa trưa hoặc bữa tối hàng ngày của chúng ta. Nhẹ hơn, ít chất béo và giàu một số chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, loại thịt này luôn là một sự thay thế tốt để tạo ra các chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng! Cùng tìm hiểu lý do tại sao loại thực phẩm này lại được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Giàu vitamin A và B, C, D, E và K, ức gà nướng là một đồng minh hoàn hảo để tăng cường và tạo thêm năng lượng cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật, tăng khả năng miễn dịch, kiểm soát lượng cholesterol trong máu và , thậm chí còn thích giảm cân. Theo chuyên gia dinh dưỡng Carine Rodrigues dos Santos, thực phẩm cũng là nguồn cung cấp protein, thành phần cấu trúc và chức năng chính của các tế bào trong cơ thể:

"Ức gà là một nguồn cung cấp protein có giá trị sinh học cao, vì nó có tất cả các axit amin thiết yếu và với số lượng thích hợp cho sức khỏe của chúng ta. Thịt có khoảng 30 gam protein trong 100 gam ức gà, và bởi vì nó chứa ít chất béo trong thành phần, nó được chỉ định cho chế độ ăn kiêng. Chúng ta có thể tiêu thụ nó theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như nấu chín, quay, nướng và chúng ta phải tránh tiêu thụ chiên hoặc tẩm bột ", chuyên gia giải thích.

4 lợi ích sức khỏe của ức gà nướng

- Ngăn ngừa ung thư: Được biết đến là loại thịt nạc, ít mỡ, ức gà giúp giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh, có thể là ung thư vú, tuyến tiền liệt hoặc ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, các chất niacin (vitamin B3) và selen có trong thịt giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

2 - Trái tim khỏe mạnh: Nguồn vitamin B6, chất giúp duy trì sự cân bằng của các khoáng chất natri và kali, thúc đẩy sức khỏe tim mạch tốt, giúp hình thành các tế bào hồng cầu và hỗ trợ hấp thụ chất béo tốt và protein có lợi cho sức khỏe. -nói từ trái tim.

3 - Cung cấp năng lượng: Vì rất giàu axit amin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, ức gà giúp kích hoạt cơ thể, hoàn thành các chất dinh dưỡng cần thiết và cung cấp năng lượng để thực hiện các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, các vitamin B chịu trách nhiệm chấm dứt tình trạng mệt mỏi và lười biếng.

4 - Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Niacin, một chất có trong thành phần dinh dưỡng của thịt gà, có tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ, giảm đau đầu liên tục, có tác dụng hỗ trợ trí nhớ và sự tập trung, chống lại sự phát triển của bệnh Alzheimer và chứng điên cuồng.

Khuyến nghị tiêu thụ: Có bất kỳ hạn chế nào đối với ức gà không?

Theo chuyên gia dinh dưỡng Carine Rodrigues dos Santos, đối với một người trưởng thành khỏe mạnh, khoảng 1,0 gam protein cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày được khuyến nghị: "Có nghĩa là, xem xét một người lớn nặng 70 kg, anh ta nên tiêu thụ 70 gam protein khi ngày (70g protein, không phải 70g ức gà) ”, chuyên gia giải thích.

"Tuy nhiên, những người bị bệnh thận mãn tính nên lưu ý về lượng protein, kiểm soát tốt lượng tiêu thụ của họ. Và cũng có những hạn chế đối với những người không dung nạp protein động vật, cho đến khi thực phẩm gây ra phản ứng bất lợi được xác định", chuyên gia dinh dưỡng kết luận .