Hết dị ứng: Khám phá lợi ích của sữa dê!

Mặc dù sữa bò nguyên chất được biết đến và tiêu thụ nhiều nhất ở Brazil, nhưng có một số loại và thành phần thức uống, từ loại của động vật khác đến loại có nguồn gốc thực vật, mở ra một loạt các lựa chọn quan trọng để tuân theo các quy tắc ăn uống lành mạnh. Ví dụ, sữa dê là một trong số đó. Được sử dụng hàng ngàn năm - Hippocrates, "Cha đẻ của Y học", ở Hy Lạp cổ đại đã khuyến cáo việc sử dụng nó - chất lỏng là một đồng minh tuyệt vời chống lại dị ứng, rất phổ biến trong trường hợp của các sản phẩm sữa.

Chuyên gia dinh dưỡng Adriana Lúcia van-Erven Ávila nhấn mạnh sức mạnh này của sữa dê, khuyến cáo nên uống, chủ yếu để cho trẻ ăn. Theo các chuyên gia, thực phẩm này còn có thể dùng thay thế cho những người dị ứng với đạm sữa bò (casein).

"Tại thị trường Brazil, chúng tôi có sữa dê dạng lỏng, nguyên chất hoặc sữa nhẹ, dạng bột và dạng pho mát. Chúng tôi có các lựa chọn sản phẩm dựa trên sữa dê trên thị trường với hàm lượng chất béo nhiều hơn hoặc ít hơn, giúp chúng tôi lập kế hoạch ăn kiêng. Khi chúng ta cần kiểm soát lượng calo nhiều hơn vì chất béo, hay ngược lại, khi chúng ta cần bổ sung calo cho chế độ ăn uống từ những người nhẹ cân và không có vấn đề về cholesterol cao. Vì vậy, nó là một loại sữa có thể cung cấp cho chúng ta rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết.

Sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò

Mặc dù bề ngoài khá giống nhau nhưng vì cả hai đều có màu trắng nên hương vị và mùi thơm của sữa dê và sữa bò rất khác nhau. Mặc dù vậy, thức uống của dê có thể được uống giống như thức uống của bò, đó là nguyên chất hoặc ở dạng chế phẩm.

Trong số các lợi ích sức khỏe khác, sữa dê cũng tăng cường phản ứng miễn dịch và cung cấp canxi. Adriana Lúcia giải thích: “Điều thú vị trong việc hình thành xương cho trẻ em và thanh thiếu niên hoặc trong việc phòng ngừa và điều trị chứng loãng xương và loãng xương ở người lớn và người già”. Ngoài ra, theo các nhà chuyên môn, thức ăn giúp cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng, tránh lên men và khí.

Kiểm tra thành phần dinh dưỡng của sản phẩm!

200 ml sữa dê dạng lỏng

Tích phân:

Lượng calo: 120kcal

Chất đạm: 6 g

Tổng chất béo: 7 g

Chất béo bão hòa: 5 g

Carbohydrate: 8,6 g

Cholesterol: 30 mg

Canxi: 246 mg

Natri: 120 mg

Ánh sáng:

Lượng calo: 60kcal

Chất đạm: 6 g

Tổng chất béo: 0 g

Chất béo bão hòa: 0 g

Carbohydrate: 8,6 g

Cholesterol: 5 mg

Canxi: 246 mg

Natri: 120 mg

26 gram (2 muỗng canh) sữa dê nguyên kem

Lượng calo: 140kcal

Chất đạm: 7 g

Tổng chất béo: 8,4 g

Chất béo bão hòa: 5,2 g

Carbohydrate: 8 g

Canxi: 246 mg

Natri: 70 mg

30 gam pho mát dê

Tích phân:

Lượng calo: 111 kcal

Chất đạm: 6,1 g

Tổng chất béo: 9,3 g

Chất béo bão hòa: 7 g

Carbohydrate: 0,7 g

Canxi: 208 mg

Natri: 156 mg

Ánh sáng:

Lượng calo: 77 kcal

Chất đạm: 4,9 g

Tổng chất béo: 5,8 g

Chất béo bão hòa: 3,9 g

Carbohydrate: 1,4 g

Natri: 141 mg