Omega 9: Biết tầm quan trọng của việc bao gồm axit oleic trong chế độ ăn uống của bạn

Có thể bạn đã thấy trên nhãn một loại thực phẩm nào đó có sự hiện diện của omega, có thể là 3, 6 hoặc 9. Điều này có nghĩa là nó có axit béo trong thành phần của nó, nhưng tầm quan trọng của nó đối với cơ thể chúng ta là gì? Trước hết, điều quan trọng cần ghi nhớ là con người có thể tổng hợp các chất béo này khi chúng được tìm thấy ở dạng bão hòa hoặc không bão hòa. Nhưng điều đó không có nghĩa là cơ thể chúng ta tự sản sinh ra chúng. Giải pháp? Ăn thực phẩm có chúng.

Chất béo không bão hòa có thể được chia thành chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Trong trường hợp thứ hai này, chúng ta tìm thấy omega 9, là một axit oleic - có nghĩa là, với một chuỗi cacbon dài. Bởi vì nó chỉ có một liên kết cacbon đôi trong phân tử của nó, nó linh hoạt hơn và dễ chuyển hóa hơn chất béo bão hòa. Ngoài ra, nó được sản xuất bởi cơ thể của chúng ta khi chúng ta ăn một lượng đầy đủ omegas 3 và 6. Nhưng nếu chúng không có mặt đáng kể, thì cần phải tiêu thụ thực phẩm giàu omega 9.

Omega 9 giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau

"Chất béo tốt" này có một số lợi ích sức khỏe. Thứ nhất, nó giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) mà không làm giảm lượng cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể chúng ta. Chưa kể rằng nó có nhiệm vụ giảm chất béo trung tính và cân bằng huyết áp. Với các yếu tố này được bổ sung, omega 9 rất tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Nó cũng giúp ngăn ngừa ung thư, vì nó góp phần hình thành màng tế bào, ngăn ngừa những thay đổi có thể xảy ra hoặc thậm chí là quá trình oxy hóa và lão hóa sớm của chúng. Ngoài ra, nó cho phép sự vận chuyển và hấp thụ vitamin của cơ thể hiệu quả hơn, góp phần tăng cường sức đề kháng miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm và các bệnh truyền nhiễm khác.

Lợi ích mở rộng cho những người tập thể dục

Vì là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào nên omega 9 cũng rất thích hợp cho những ai tập thể dục thường xuyên. Xét cho cùng, nó giúp cơ thể trao đổi chất tốt, mang lại nhiều sức khỏe hơn cho những người tiêu thụ. Cuối cùng, nó kích thích sản xuất nội tiết tố nữ hoặc nam, tức là estrogen hoặc testosterone. Điều này ngoài việc làm cho cơ thể phì nhiêu hơn thì vẫn góp phần mang lại hiệu quả tình dục tốt, hoạt động như một loại thuốc kích dục, mặc dù ở quy mô nhỏ hơn.

Làm thế nào để biết bạn có thiếu hụt omega 9 trong cơ thể hay không?

Cơ thể chúng ta đã quen với việc đưa ra các tín hiệu khi có điều gì đó không suôn sẻ. Ví dụ, thiếu chất xơ sẽ dẫn đến táo bón. Và việc thiếu hụt omega 9 cũng để lại dấu ấn của nó, mang đến những vấn đề cho cơ thể, từ phổ biến đến nghiêm trọng nhất. Manh mối đầu tiên rất trực quan, vì nó bao gồm gàu, rụng tóc, phát ban và da khô. Nếu sự thâm hụt này đã đi xa hơn một chút, có thể người được đề cập có thể bị đau khớp hoặc thậm chí cứng ở những nơi đó và khô mắt.

Việc thiếu omega 9 cũng ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, có nghĩa là nó có thể khiến tâm trạng thất thường nghiêm trọng. Và do tác động trực tiếp lên tim mạch, hệ thống này cũng bị ảnh hưởng, nhịp tim của bạn hoạt động không đều. Cuối cùng, trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, nó có thể gây ra bất lực tình dục, vô sinh và thậm chí là sẩy thai.

Thực phẩm giàu omega 9 giúp cơ thể hoạt động tốt hơn

Để tránh tất cả những vấn đề đã được đề cập, điều rất quan trọng là phải tiêu thụ tốt các loại thực phẩm giàu omega 3 và 6, vì điều này sẽ giúp cơ thể chúng ta sản xuất omega 9. Tuy nhiên, nếu lượng không đủ thì cần thiết. giới thiệu thực phẩm cung cấp axit béo này vào chế độ ăn uống. Có lẽ cách dễ nhất để bao gồm nó là bắt đầu sử dụng dầu ô liu trong chế biến hoặc trong các bữa ăn, vì ô liu rất giàu omega 9. Những người tham gia vào đợt này là dầu hạt cải, vừng và mè. Chưa kể đến quả bơ và các loại hạt có dầu (hạnh nhân, đậu phộng, hạt dẻ và các loại hạt nói chung). Một mẹo quan trọng khác là uống nhiều nước và giữ cho cơ thể đủ nước. Điều này là do nước giúp chuyển hóa các axit béo, làm cho chúng hoạt động hiệu quả hơn.