Những món ăn đặc trưng của Nam Bộ rất đáng thử

Bạn có biết những món ăn đặc trưng của từng vùng Brazil? Rất khó để biết sâu về các chi tiết ẩm thực của chúng tôi - sau tất cả, Brazil là một quốc gia lục địa, siêu đa dạng và phong phú về văn hóa! Vì vậy, để bạn biết thêm một chút về ẩm thực của chúng tôi, chúng tôi đã đưa ra danh sách với những món ăn đặc trưng của vùng Nam Bộ mà mọi người nên biết và thử. Hãy xem!

Bánh khoai tây nấu chín là một món ăn nhẹ tuyệt vời

Ai đã từng thử hạt thông nấu với một ít muối? Có nguồn gốc từ Paraná, thực phẩm này thuộc nhóm hạt ăn được và rất ngon theo các công thức khác nhau! Nó thường được phục vụ như một món ăn nhẹ, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để chế biến thịt, món farofas và thậm chí là risottos. Nếu bạn vẫn chưa thử bánh răng cưa, mẹo của chúng tôi là không để lãng phí thời gian nữa!

Cơm Carreteiro có sự kết hợp của các loại thịt và gia vị trong chế biến

Một món ăn khác của miền Nam khá thành công là cơm carreteiro. Nó được làm bằng sự kết hợp của các loại gia vị và thịt, tạo ra một món ăn rất màu sắc và bổ dưỡng. Để chế biến bạn phải trộn cơm lam với thịt khô, mùi tàu, tỏi, hành và các gia vị khác. Các phiên bản phức tạp hơn của món ăn mang một lượng lớn nguyên liệu: cà chua, ớt, hạt tiêu và thậm chí cả các loại thịt khác (như thịt xông khói và xúc xích). Bạn có thể chọn những nguyên liệu bạn thích nhất - và những nguyên liệu lành mạnh nhất - để chuẩn bị phiên bản nồi cơm điện mà bạn thích.

Thịt gà có thể được dùng làm rượu khai vị

Bạn có biết rằng gà (một món ăn phổ biến ở một số bang ở Brazil) có nguồn gốc từ Gaúcha? Đúng vậy, phiên bản "gà quay" được rất nhiều người gọi làm món khai vị này đã xuất hiện ở thành phố Caxias do Sul. Thật thú vị phải không?

Và ai nghĩ rằng con gà đó chỉ là một con gà bình thường thì đã nhầm. Nó có một cách nấu đặc biệt và thường là nhỏ (vì nó được làm bằng một con gà còn "non"). Mẹo để chế biến món gà thần thánh của chúng tôi là ướp gia vị ngon: thêm hành, muối, dầu, hành lá, xì dầu và nếu thích có thể cho thêm một chút rượu trắng và ớt bột cay. Bảo quản thịt trắng trong túi và để trong tủ lạnh qua đêm. Sau đó chỉ cần chuẩn bị trên vỉ nướng. Nó rất ngon!

Barreado chuẩn bị có thể mất 20 giờ

Nếu bạn đã đến thăm thành phố Morretes, ở Paraná, rất có thể bạn đã trải nghiệm món bánh mì nướng cổ điển. Xét cho cùng, thực tế tất cả các nhà hàng trong thành phố đều lấy món ăn này làm chủ đạo.

Món ăn đặc trưng của bờ biển Paraná, bánh mì được làm từ một hoặc nhiều loại thịt bò, các loại gia vị khác nhau (như tỏi, hành, tiêu đen, mùi xanh và thìa là) và ăn kèm với bột sắn, gạo và chuối- từ trái đất. Sự khác biệt lớn nhất của món ăn là ở chế độ chuẩn bị, vì thịt được nấu trong nồi đất khoảng 20 giờ, cho đến khi chúng được cắt và xé nhỏ. Thật thú vị phải không?

Phần thưởng: bạn đời là nguồn cung cấp vitamin

Mặc dù không chính xác là một món ăn điển hình, chimarrão không thể bị loại khỏi danh sách đó! Được làm bằng nước nóng, yerba mate xay (và, tùy thuộc vào một số loại trà), chimarrão là thức uống gaucho điển hình có đầy đủ các lợi ích, vì nó là nguồn cung cấp vitamin phức hợp B, C, D, chất chống oxy hóa và các khoáng chất khác nhau. Nhưng điều tuyệt vời nhất là, bởi vì nó rất ấm, nó rất tốt để sưởi ấm vào những ngày lạnh giá nhất. Chính vì vậy mà nó rất được người dân miền Nam yêu quý!

Vậy bạn đã hào hứng thử những món ăn đặc trưng của miền Nam chưa? Tất cả chúng đều không thể bỏ qua, vì vậy hãy cố gắng đừng quên bất kỳ ai trong số chúng!