Các loại giấm: Trắng, balsamic, táo ... Khác nhau ở điểm nào?

Sản phẩm được đề xuất

Tỏi hữu cơ Taeq

Tỏi hữu cơ Taeq

Nút giao hàng Pão de Açúcar

Có rất nhiều lựa chọn về các loại giấm trên thị trường, rất khó để lựa chọn! Nó có các thành phần hữu cơ, balsamic, trắng, đỏ, gạo và thậm chí cả giấm táo ... Nghĩa là, các khả năng khác nhau và khác nhau để sử dụng một trong những nguyên liệu được biết đến nhiều nhất trong nấu ăn, mang lại cả hương vị và tính nhất quán cho thực phẩm. Tuy nhiên, trong số các phiên bản này, bạn có biết phiên bản nào lành mạnh nhất cho việc tiêu dùng của chúng ta không? Biết một số loại sản phẩm này và những đặc điểm khác biệt để phân biệt chúng!

Được sử dụng rộng rãi để làm gia vị, làm mềm thịt, bảo quản hoặc thậm chí thay thế muối trong các công thức nấu ăn, giấm, bất kể loại nào, là một sản phẩm nổi bật vì lượng calo rất thấp và bổ sung các đặc tính chống oxy hóa cho các món ăn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Paola Lisboa, mặc dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng mọi người nên lưu ý trong việc tiêu thụ và chọn những món ăn ngon tự nhiên nhất:

"Tất cả các loại giấm đều có thể được cho vào nước dùng, súp và nước sốt, do đó giúp gia vị thực phẩm ít muối hơn. Những người có vấn đề về dạ dày, chẳng hạn như viêm dạ dày và loét nặng nên chú ý đến việc tiêu thụ, luôn tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng để phù hợp "Kế hoạch thực phẩm", chuyên gia dinh dưỡng giải thích, phân tích bên dưới các phiên bản của giấm được sử dụng nhiều nhất trong cuộc sống hàng ngày. Thủ tục thanh toán!

Khám phá 7 loại giấm quan trọng để ăn uống lành mạnh

1 - Màu trắng: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại giấm trắng được tìm thấy nhiều nhất. Sản phẩm có giá trị dinh dưỡng thấp và hương vị cay hơn các sản phẩm khác. Vì nó là một thực phẩm phổ biến, giá trị bán của nó rất phải chăng.

2 - Balsamic: Có vị ngọt dịu và trong thành phần có một lượng chất chống oxy hóa tốt, giúp chống lại các bệnh tim mạch và cải thiện tiêu hóa. Nó có màu đậm hơn so với các loại nho khác.

3 - Hữu cơ: Được làm từ các sản phẩm không có thuốc trừ sâu, phiên bản này trở nên lành mạnh và phù hợp nhất. Paola phân tích: “Nó có hàm lượng chất dinh dưỡng cao được sử dụng để hạn chế ăn kiêng và giảm cân”.

4 - Giấm gạo: Được chế biến từ quá trình lên men của gạo, phiên bản này của loại giấm này có vị nhẹ, ngọt và chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng. Mặc dù được biết đến với công dụng chế biến món ăn Nhật Bản, giấm gạo cũng rất hợp với các loại cá khác, chẳng hạn như cá hồi.

5 - Giấm trái cây: Được biết đến nhiều nhất là giấm táo, tuy nhiên nho, kiwi, xoài và cam cũng nằm trong danh sách này. Chúng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể chúng ta, ngoài các khoáng chất và vitamin có trong cơ thể.

6 - Giấm rượu vang (đỏ và trắng): Thu được từ quá trình lên men rượu vang, giấm đỏ được sử dụng nhiều hơn để chế biến thịt và giấm rượu trắng cho các món salad lá và rau. Chúng được biết là có tác dụng chống cholesterol và giảm mức huyết áp.

7 - Giấm có hương vị: đối với những người thích đổi mới trong cách chế biến thì giấm có hương vị là một lựa chọn tốt! Các loại gia vị như thảo mộc, tỏi và các gia vị khác được bao gồm để làm cho sản phẩm (và bữa ăn) trở nên ngon miệng hơn.