Hạt tiêu tốt để làm gì? Khám phá những lợi ích của trái cây này trong chế độ ăn uống của chúng tôi

Bạn có biết rằng hạt tiêu không phải là một loại cây đơn lẻ mà là một số loài? Không có gì ngạc nhiên khi chúng ta có ớt, từ vương quốc, từ ngón tay đến cô gái, ớt cayenne, trong số những loại khác. Nhưng bên cạnh việc có màu hơi đỏ và bị cháy, chúng còn có một số lợi ích, theo cách đã được biết đến trong nhiều thế kỷ, vì chúng là một phần của chế độ ăn uống của người bản địa ở Mỹ Latinh. Sau sự xuất hiện của những người khai hoang, tiêu thụ của nó bắt đầu được đánh giá cao ở châu Âu, và ngày nay nó dễ dàng được tìm thấy trên khắp thế giới, đặc biệt là ở Brazil, nơi sản xuất loại trái cây này rất lớn.

Hạt tiêu có tính sinh nhiệt, giúp bạn giảm cân

Khi một thực phẩm được coi là sinh nhiệt có nghĩa là nó khó tiêu hóa. Dễ thôi, điều này khác với khó tiêu. Cơ thể bạn sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng của nó, nhưng quá trình này sẽ chậm hơn một chút. Kết quả là, quá trình trao đổi chất tăng tốc, vì nó là cần thiết để "xử lý" thực phẩm được đề cập. Vì vậy, cơ thể sẽ cần năng lượng, có thể sẽ được loại bỏ khỏi lipid, giống như chất béo. Và chính bằng cách đốt cháy chất béo trong cơ thể, việc tiêu thụ thực phẩm sinh nhiệt sẽ góp phần vào quá trình giảm cân. Tin tốt là hạt tiêu nằm trong nhóm này và có thể dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống của bạn, vì nó là một loại gia vị đơn giản dễ tìm.

Capsaicin, chịu trách nhiệm đốt cháy, có đặc tính giảm đau

Có một hợp chất hóa học đặc biệt được tìm thấy trong ớt được gọi là capsaicin. Chất này chịu trách nhiệm tạo ra sự cháy, và do đó các loại trái cây xuất hiện với số lượng nhiều hơn sẽ cay hơn. Ví dụ như trường hợp này với ớt cay và bọ cạp trinidad moruga (dùng để chế biến tương ớt). Ngẫu nhiên, ớt cũng là một loại hạt tiêu, nhưng vì chúng chứa ít capsaicin nên thực tế không có cảm giác bỏng rát.

Được rồi, nhưng tại sao sự hiện diện của chất này là một tính năng tích cực? Vâng, trước hết vì nó có đặc tính giảm đau, và do đó các loại thuốc có thành phần này được chỉ định cho những người bị viêm khớp và khô khớp. Nói chung, nó có tác dụng chống viêm, ngoài việc chống đông máu và giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL), do đó, rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Hạt tiêu là một chất chống oxy hóa tuyệt vời

Ngoài những lợi ích đã được đề cập, hạt tiêu được coi là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Yếu tố này làm cho hệ thống miễn dịch có khả năng chống lại sự đe dọa của các bệnh tật có thể xảy ra và chống lại sự dư thừa của các gốc tự do trong cơ thể. Đổi lại, khi chúng xuất hiện với số lượng lớn trong cơ thể, có thể tạo ra quá trình oxy hóa tế bào, dẫn đến lão hóa sớm và góp phần phát triển ung thư.

Hạt tiêu làm tăng ham muốn

Tăng ham muốn tình dục có liên quan đến một số yếu tố, đó là lý do tại sao việc kích thích năm giác quan là rất quan trọng. Trong số chúng ta có khứu giác và vị giác, hạt tiêu rất hiệu quả về cả hai mặt. Nó cũng làm tăng nhịp tim và đổ mồ hôi, đó là những tác động tương tự như những gì trải qua khi quan hệ tình dục. Vì vậy, nó thường được coi là một loại thuốc kích thích tình dục để tăng ham muốn.