Thực phẩm trông giống như carb thấp nhưng thực sự rất calo

Đếm lượng calo có trong đĩa hóa ra lại là thói quen phổ biến của nhiều người. Đây chỉ là sự phản ánh sự phổ biến của chế độ ăn kiêng ít carb, ngày càng được những người muốn giảm cân áp dụng. Đặc điểm lớn nhất của nó là tránh các loại thực phẩm có nhiều calo, như trường hợp của bánh mì và mì ống, và ưu tiên bột nguyên cám, mang lại cảm giác no. Nhưng đừng nghĩ rằng điều này là mới, vì những người mắc bệnh tiểu đường đã trải qua quá trình này, vì họ cần cân bằng lượng đường trong máu.

Mặc dù chế độ ăn này hiệu quả và lành mạnh, nhưng điều đáng chú ý là khi thực hiện mà không có sự giám sát y tế, nó có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Đó là bởi vì carbohydrate rất quan trọng đối với cơ thể của chúng ta, vì chúng cung cấp cho chúng ta năng lượng và cho phép não bộ hoạt động tốt hơn. Đồng thời, điều này không có nghĩa là lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn không thể ít hơn, vì khi được tiêu thụ một cách cân bằng, cơ thể chúng ta sẽ tiếp tục tận hưởng những lợi ích của nó. Ngoài ra, carbohydrate hiện diện chủ yếu trong thực phẩm chế biến sẵn, có nghĩa là việc giảm lượng carbohydrate có thể dẫn đến một chế độ ăn giàu thành phần tự nhiên hơn, và do đó rất tốt cho sức khỏe.

Vấn đề là trong quá trình tính toán lượng calo này, nhiều người kết thúc bằng việc bắt một con mèo, tin rằng chỉ vì họ đang ăn thực phẩm hữu cơ nằm trong chế độ ăn kiêng low carb. Sự thật mà nói, đây chỉ là một huyền thoại, vì có những thực phẩm rất giàu calo trong tự nhiên. Ngoài ra, một số sản phẩm công nghiệp hóa tưởng chừng vô hại nhưng lại thực sự khủng khiếp đối với những ai muốn giảm cân theo chế độ ăn kiêng này. Để bạn không bị nhầm lẫn, chúng tôi đã liệt kê một số loại thực phẩm trông giống như low carb, nhưng thực tế chúng nên tránh đối với những người muốn cắt giảm calo.

Trái cây như bơ và chuối có nhiều calo

Đây là ví dụ tuyệt vời nhất cho thấy không phải tất cả mọi thứ đến từ trái đất đều chứa ít calo. Mặc dù trái cây rất tốt để loại bỏ mong muốn ăn ngọt, nhưng một số loại trái cây lại là kẻ thù thực sự của chế độ ăn ít carb. Ví dụ như trường hợp này của bơ và chuối, mặc dù chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng cũng có nhiều calo. Chỉ bốn muỗng canh bơ là hơn 150 kcal. Đó là, nhiều hơn số bánh mì mà bạn đang tránh rất nhiều. Chuối có khoảng 20 gam carbohydrate và 50 kcal. Đúng vậy, những loại trái cây ngọt ngào này rất thích hợp để kết thúc chế độ ăn kiêng.

Nho khô là một quả bom calo nhỏ

Được một số người yêu thích và những người khác ghét bỏ, nho khô dường như là món ăn nhẹ mà bất cứ ai cũng nên ăn. Thật tệ, đây chỉ là một huyền thoại lớn. Ngay cả khi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, những gì trái cây sấy khô bổ dưỡng này có cũng là calo. Trước hết, nó có một lượng lớn fructose, một loại đường mặc dù là đường tự nhiên nhưng có thể gây béo. Và cứ 100 gram thực phẩm này thì hơn 79 loại chỉ là carbohydrate! Điều này có nghĩa là phần nhỏ nho khô này có gần 300 calo.

Ô liu nên được sử dụng với số lượng rất ít

Nổi tiếng với việc sử dụng nó trong chế độ ăn Địa Trung Hải, ô liu nên được loại bỏ sang một bên trong trường hợp low carb. Được rồi, cô ấy không có nhiều đường, rất tốt cho việc giảm cân, nhưng vẫn có lượng calo dư thừa. Tất nhiên, chỉ ăn một quả hoặc dùng nó để chế biến một số món ăn sẽ không tạo ra nhiều khác biệt, nhưng bất kỳ ai thích ăn ô liu ở dạng thô đều biết khó khăn như thế nào để không ngấu nghiến một phần. Chỉ 10 đơn vị của loại trái cây nhỏ này có nhiều calo bằng một quả chuối, như chúng tôi đã nói, nên loại bỏ chế độ ăn kiêng này.

Nước dừa rất tốt cho việc cung cấp nước, nhưng lại rất tệ đối với chế độ ăn kiêng low carb

Ăn cùi dừa không phải là một ý kiến ​​tồi, vì nó rất giàu chất béo không bão hòa, một thứ giúp bạn giảm cân cho dù nó có vẻ ngược lại. Nước của bạn là một câu chuyện khác, bởi vì đó là nơi tập trung cacbohydrat. Hãy nhớ rằng lượng tiêu thụ của nó rất tốt cho sức khỏe, nó chỉ không phù hợp với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng low carb. Rốt cuộc, một ly nước dừa chỉ có 200 ml có 44 kcal. Hãy nhớ rằng điều này tương đương với một cái hộp, vì vậy nếu mục tiêu của bạn là thực sự ngậm nước thì tốt hơn là chỉ nên uống nước lọc.

Thực phẩm không chứa gluten không giống như thực phẩm không có carbohydrate

Được rồi, cho đến nay mọi thứ được đề cập đều là về các loại thực phẩm đã có thiên hướng tự nhiên hơn, nhưng còn các sản phẩm công nghiệp hóa thì sao? Một chi tiết có thể đánh lừa nhiều người là đọc dòng chữ “không chứa gluten” trong một sản phẩm nào đó, vì nó khiến nó có vẻ là nguyên chất và do đó phù hợp với những người muốn giảm cân. Sai lầm của Ledo.

Được rồi, gluten thường được tìm thấy trong các sản phẩm giàu carbohydrate, như trường hợp của các dẫn xuất lúa mì, chẳng hạn như bánh mì. Nhưng ăn thứ gì đó không có bộ protein này chỉ thích hợp cho những người bị bệnh celiac, những người cảm thấy không khỏe với việc tiêu thụ của họ. Sản phẩm không chứa gluten được tạo ra cho những người dị ứng và không dung nạp, điều đó không có nghĩa là chúng không có carbohydrate, ngược lại! Trên thực tế, chúng thường xuất hiện với số lượng lớn hơn cả những loại thực phẩm thông thường.

Vì vậy, những gì để tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng low carb?

Để không bao giờ kết thúc sai lầm về những gì bạn có thể hoặc không thể tiêu thụ, lý tưởng nhất là luôn xem thông tin dinh dưỡng của sản phẩm trước khi mua chúng, bởi vì chỉ khi đó bạn mới thực sự biết liệu một loại thực phẩm nào đó có calo hay không. Mẹo là đầu tư vào những thứ có thể thay thế cho những thứ khác bị cấm trong chế độ ăn kiêng low carb. Ví dụ, hãy chọn mì ống thực vật, thường được làm bằng bí ngòi, thay vì món được chế biến từ lúa mì. Trứng cũng được cho phép, cũng như hải sản và hạt có dầu.