4 loại thực phẩm lành mạnh giúp giải phóng endorphin, 'hormone khoái cảm'

Được biết đến như là hormone "khoái cảm" hoặc "hạnh phúc", endorphin thường được giải phóng trong và sau khi tập thể dục, mang lại cảm giác hạnh phúc và thư giãn. Nhưng bạn có biết rằng nó cũng có thể được kích thích bởi thức ăn? Có những loại thực phẩm làm tăng sản xuất endorphin của tuyến yên, tạo cảm giác hạnh phúc hơn. bạn có muốn gặp họ không? Chúng tôi đã liệt kê bốn món mà nhiều người thích ăn.

Ớt là nguồn cung cấp capsaicins, chất kích thích sản xuất endorphin

Nếu bạn thích ăn cay, bạn sẽ muốn biết rằng hạt tiêu là một trong những thực phẩm kích thích sản xuất endorphin nhiều nhất. Chúng có hợp chất hóa học "capsaicin", chịu trách nhiệm cung cấp cảm giác cháy khét đặc trưng của thức ăn và đồng thời, kích thích não sản xuất endorphin. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không nên lạm dụng tiêu, vì lượng capsaicin dư thừa có thể gây độc cho cơ thể.

Yến mạch là một nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất và cũng kích thích sản xuất 'hormone khoái cảm'

Yến mạch là một loại ngũ cốc dinh dưỡng có thể (và nên) có trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn - để chuẩn bị sinh tố, sinh tố, bột bánh mì, cho vào sữa chua hoặc thậm chí trong món salad. Nó là một nguồn cung cấp chất xơ, khoáng chất như sắt và cũng kích thích sản xuất endorphin, đảm bảo cảm giác hạnh phúc hơn. Yến mạch cũng nổi bật vì chúng chứa một hàm lượng tốt tryptophan - một loại axit amin giúp giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt và hỗ trợ tổng hợp serotonin, do đó còn được gọi là "hormone hạnh phúc".

Sô cô la đen chứa nhiều tryptophan và kích thích sản xuất endorphin

Ai không thích thưởng thức một thanh ngon, hoặc kẹo sô cô la? Thực phẩm này cũng là một nguồn cung cấp axit amin tryptophan và do đó, kích thích sản xuất các hormone serotonin và endorphin. Đối với điều này, sô cô la đắng nhất, có hàm lượng ca cao, là phù hợp nhất - chính xác là vì nó có nồng độ tryptophan cao hơn.

Hạt bí ngô là nguồn cung cấp L-tryptophan, một tiền chất của endorphin

Làm thế nào về việc kết hợp hạt bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn? Chúng rất thích hợp để làm gia vị cho món salad, món mặn granolas và thậm chí có thể được ăn như một món ăn nhẹ (nướng trong lò). Phần tốt nhất là chúng rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng, như vitamin A, E và B, các khoáng chất như sắt và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, chúng cung cấp L-tryptophan, axit amin tiền thân của endorphin và serotonin - các hormone liên quan trực tiếp đến cảm giác vui vẻ và hạnh phúc.