Mật ong có thể thay thế đường không? Học cách làm ngọt chế độ ăn uống của bạn một cách lành mạnh!

Mật ong đó ngọt tự nhiên, điều đó ai cũng biết, nhưng liệu nó có thể là một chất thay thế để trao đổi đường tinh luyện trong thực phẩm của chúng ta không? Có giá trị dinh dưỡng cao, nó mạnh đến mức có thể thay thế các chất làm ngọt công nghiệp với hiệu quả hương vị tương tự và tất nhiên, theo cách lành mạnh hơn nhiều. Xem cách đưa mật ong vào cuộc sống hàng ngày của bạn!

Khi nói đến cuộc sống ngọt ngào, việc chống lại đồ ngọt dường như là điều không thể. Vì vậy, cần phải tìm kiếm các lựa chọn thay thế lành mạnh và bổ dưỡng để thêm vào chế độ ăn uống của bạn và thay thế đường trắng. Theo chuyên gia dinh dưỡng Carolina Xavier, mật ong có thể được thêm vào những thời điểm khác nhau trong ngày, thay thế đường hoặc chất tạo ngọt, vì nó là nguồn cung cấp năng lượng và rất nhiều chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, đây là thực phẩm ngọt duy nhất có khả năng cung cấp vitamin và khoáng chất, mang lại sức khỏe và nuôi dưỡng cơ thể chúng ta:

"Bạn có thể dùng một muỗng canh để làm ngọt đồ uống, cho vào sữa chua, một khẩu phần granola và nhiều loại trái cây khác nhau. Nên cho tối đa một muỗng canh mật ong mỗi ngày và lý tưởng nhất là bạn nên quen với vị ngọt. thực phẩm tự nhiên và giảm dần số lượng, thậm chí chỉ đặt một giọt mật ong ", chuyên gia giải thích, nêu bật lợi ích của mật ong:

4 lợi ích sức khỏe của mật ong hữu cơ

1 - Tăng khả năng miễn dịch: Là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, các khoáng chất như canxi, kali và vitamin A, phức hợp B và C, mật ong là thực phẩm cần thiết để bảo vệ hệ thống miễn dịch của chúng ta, giúp cơ thể không bị cảm cúm, cảm lạnh và các bệnh khác bệnh tật.

2 - Có tác dụng long đờm: Do tác dụng kháng khuẩn, thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị đường hô hấp, giúp hệ hô hấp khỏe mạnh, không bị ho và các bệnh mãn tính như viêm phế quản, hen suyễn. Một điểm nổi bật nữa là hiệu quả của nó trong việc thông mũi.

3 - Giúp tiêu hóa: Thức ăn có một chức năng được gọi là prebiotic, chịu trách nhiệm cho sự phát triển của hệ vi sinh vật đường ruột. Do đó, mật ong thúc đẩy sự khỏe mạnh của ruột và cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng.

4 - Cải thiện tình trạng táo bón: Đường có trong mật ong là fructose nên khi bổ sung vào thực phẩm hàng ngày sẽ giúp vận chuyển đường ruột, rất tốt cho những người bị táo bón và các vấn đề về đường ruột khác .

Một số khuyến cáo và lưu ý khi làm ngọt bằng mật ong

Nhà dinh dưỡng học Carolina Xavier, nêu bật một số cách chăm sóc cần thiết để mật ong trở thành một thành phần thiết yếu cho một ngày của bạn. Thủ tục thanh toán:

- Mật ong có tác dụng vỗ béo vì ngọt và có lượng calo gần như đường trắng. Nó trở nên lành mạnh hơn nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.

- Người bị tiểu đường nên tránh dùng mật ong, vì nó có nhiều đường đơn làm tăng nhanh lượng glucose trong máu. "Đường mật là một trong những loại carbohydrate mà người bệnh tiểu đường nên tránh", chuyên gia phân tích.

- Mật ong không được khuyến khích cho trẻ em dưới 1 tuổi, vì hệ tiêu hóa của trẻ có thể chưa phát triển hoàn thiện và trưởng thành.