Nước trái cây nguyên chất: Tại sao thức uống này rất quan trọng đối với sức khỏe?

Mùa hè đang đến gần và nhu cầu về một loại thức uống có thể mang lại dinh dưỡng và giải khát cho cuộc sống hàng ngày của chúng ta ngày càng cao. Nước ép từ ngũ cốc nguyên hạt đã và đang chiếm lĩnh các kệ hàng và không có gì lạ, thức uống này cực kỳ hữu ích, ngon và chỉ bổ sung lợi ích cho cuộc sống của chúng ta! Tìm hiểu lý do tại sao nước ép ngũ cốc lại nằm trong danh sách các sản phẩm được yêu thích để ăn uống lành mạnh!

Nước trái cây nguyên chất được gọi như vậy bởi vì chúng chứa tất cả các chất dinh dưỡng có trong trái cây trong thành phần của chúng. Dù là nho, cam hay táo, trái cây đều được sử dụng nguyên trái, không thêm đường hoặc chất bảo quản, có thể làm thay đổi đặc tính của nước trái cây. Theo chuyên gia dinh dưỡng Daniella Chein, thức uống này cực kỳ có lợi cho cơ thể chúng ta và phải là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

"Nước trái cây nguyên chất có nhiều lợi ích, vì đặc tính chức năng của nó là toàn bộ và chưa trải qua bất kỳ quá trình phá vỡ các hạt và chất dinh dưỡng. Tùy thuộc vào nước trái cây, chúng ta sẽ có những lợi ích khác nhau. Ví dụ, nước ép nho nguyên hạt có bioflavonoid, tannin và resveratrol nổi tiếng , hoạt động như một chất chống oxy hóa. Ngoài ra, nó bảo vệ chống lại sự tấn công của vi rút và nấm. Một số khác có chất dinh dưỡng thực vật giúp giảm nguy cơ đông máu và giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Trong trường hợp nước ép cam hoặc táo, chúng có tác dụng tăng khả năng miễn dịch của cơ thể chúng ta ", chuyên gia giải thích.

Điều gì làm cho nước trái cây trở thành một thức uống chức năng?

Đối với những người hâm mộ chế độ ăn uống cân bằng và luôn tìm kiếm một cơ thể khỏe mạnh, thực phẩm chức năng luôn sẵn có, những loại thực phẩm được biết là cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta bất cứ khi nào được tiêu thụ đúng cách. Daniella Chein giải thích lý do tại sao nước ép nguyên chất là một phần của danh sách các sản phẩm chức năng này.

"Điều làm cho thức uống trở nên hoạt động là các đặc tính dinh dưỡng của nó, tức là những lợi ích mà chúng ta nhận được từ trái cây tươi và hậu quả của nó là tốt cho cơ thể. Chúng bao gồm việc giúp giảm cân lành mạnh, vì đường từ trái cây và Không đặt sau nên không có thêm đường lưu thông trong máu, không có thuốc nhuộm và chất bảo quản. Nước ép nguyên chất cũng làm tăng cảm giác no, vì mất nhiều thời gian hơn để hấp thụ và chuyển hóa ", chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh.

Làm thế nào để thêm nước trái cây vào chế độ ăn uống lành mạnh?

Theo Daniella Chein, để đạt được lợi ích của nước trái cây nguyên chất, điều cần thiết là tránh thêm bất kỳ loại đường nào vào lúc tiêu thụ.

"Để tiêu thụ một cách lành mạnh, chúng ta không nên thêm bất cứ thứ gì, không có chất phụ gia, chẳng hạn như đường hoặc chất tạo ngọt. Điều quan trọng là uống đầy đủ nước trái cây, nghĩa là càng tự nhiên càng tốt. Và để có được tất cả các chất dinh dưỡng của trái cây, điều lý tưởng là Không pha nước uống trong bữa ăn mà để cách nhau 30 phút, như vậy sẽ tránh được sự giãn nở của dạ dày và với khoảng thời gian này, nước ép sẽ được hấp thụ hết ", chuyên gia dinh dưỡng kết luận.